這是一款低油低糖,，非常健康的面包,！加了全麥面，不僅口感不粗糙,，還滿滿面粉的香氣,，非常值得一試。
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這是一款低油低糖,，非常健康的面包,！加了全麥面，不僅口感不粗糙,，還滿滿面粉的香氣,，非常值得一試。 原創(chuàng)作者 若愚媽媽 食材
步驟 1. 除黃油,，蔓越莓以外的所有材料混合,。 2. 揉成可以拉出比較粗糙的薄膜即可。 3. 加入黃油。用手抓進(jìn)去,，再揉,。 4. 揉出手套膜。 5. 加入蔓越莓,，稍微揉勻,。蓋保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大,。 6. 發(fā)酵好的面團(tuán),，揉出氣泡，分五份,。 7. 取一塊,，搟成圓形。 8. 疊成三角狀,。 9. 折疊面朝下,，放烤盤。 10. 撒上一層高粉,。這些高粉是配方之外的,。 11. 用鋒利的刀割出樹葉的形狀。繼續(xù)發(fā)酵至1.5倍大,。
12. 發(fā)酵好已經(jīng)很擠了,。
13. 烤箱預(yù)熱170℃，烤20分鐘左右,。
14. 麥香很濃郁,，比較適合我的胃口。
小貼士 面團(tuán)中的液體,，以及烤箱溫度和時(shí)長根據(jù)個(gè)人面粉以及烤箱而定,。 版權(quán)聲明：本內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，公益分享,，如有版權(quán)異議請給我們留言處理,！ |
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