年糕是中國迎新春的美食之一,年糕又稱“年年糕”,,與“年年高”諧音,,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常復(fù)雜,,但現(xiàn)在有了面包機(jī),,年糕的制作就非常簡單了... By 迷糊貓的白雪世界 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】 用料
1、提前一夜浸泡糯米,。浸泡后,,用手可以碾碎糯米,效果最好,。然后將已經(jīng)浸泡后的糯米,,和140g的水放進(jìn)面包桶,水剛過糯米表面,。 2,、將面包桶安裝到東菱面包機(jī)DL-4706W上,。 3、啟動年糕菜單制作,。 4,、打開面包機(jī)蓋,可以看到年糕制作中哦~ 5,、程序結(jié)束,,在硅膠刀上抹上一點(diǎn)色拉油,將面包桶中的年糕刮出,。 6,、將年糕放涼至約30度左右,即可用保鮮膜封起,。然后放入冰箱約3-4小時(shí)定型,。 7、年糕定型后,,拿出,,往刀上抹油,切開,,據(jù)說刀法不好的人,,上輩子都是折翼的天使。開玩笑啦~(*^__^*) 8,、年糕就制作完成了,,步驟非常簡單哦! ---------- 豆果美食,,家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺,; 85萬道美食菜譜,任您挑選,,可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看,。 |
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