每當(dāng)秋風(fēng)簫瑟我們就可以看見(jiàn)大多數(shù)樹(shù)上的葉子都會(huì)改變顏色換上秋裝，有的變紅,，有的變黃,，有的還變成了其它的顏色。這是為什么呢?

　　這要從植物葉子的構(gòu)造談起,。原來(lái)在植物的葉子里含有許多天然色素——葉綠素,、胡蘿卜素和花青素。葉子的顏色是由這些色素的含量和比便不同而決定的,。

　　春夏季節(jié),，葉綠素的含量較高，而葉黃素,、胡蘿卜素的含量較低,，葉片顯現(xiàn)了葉綠素的綠色。由于葉綠素的合成需要旋要較高的溫度和較強(qiáng)的光照,?？墒堑搅饲锾祀S著氣溫的下降光照的變?nèi)酰~綠素的合成受阻,，而葉綠素見(jiàn)光容易分解很不穩(wěn)定,。分解的葉綠素得不到補(bǔ)充，而葉黃素和胡蘿卜素比較穩(wěn)定,，不易受外界影響,。因此，葉片就顯出了這些色素的黃色,。

　　另外,，到了秋季氣溫變低，由葉片產(chǎn)生的淀粉由于傳輸作用減弱而不能完全變成葡萄糖送出葉子,，葡萄糖的濃度越來(lái)越高,。葡萄糖的增多有利于花青素的形成?；ㄇ嗨乇旧聿环€(wěn)定也無(wú)色,，遇到堿性物質(zhì)會(huì)變藍(lán)，遇到酸性物質(zhì)就變紅,。這樣,，花青素在酸性葉肉細(xì)胞中就變成了紅色，因而樹(shù)葉就變成鮮紅色,，如楓葉最有代表性,。