我們常常會開玩笑說

“小心臟受不了啦,！”

但是你真的了解你的心臟嗎,？

每年的11月份到來年3月是心臟病發(fā)作的高峰期,，可以說氣溫每降低一度，心臟病發(fā)作或者心血管事件發(fā)生的幾率就升高一些,。

我們的小心臟最怕的就是一個字：

“冷”

心臟為什么這么怕過冬呢？

●心臟增加工作來給身體供熱：在寒冷的冬季,，人體需要更多的熱量,，從而導(dǎo)致心臟必須做更多的功來提高體溫,，超負(fù)荷運轉(zhuǎn)有可能讓本來就比較脆弱的心臟出現(xiàn)問題,。

●血管受冷后變得狹窄：寒冷還會讓動脈血管收緊，從而導(dǎo)致血流量減少,，對心臟的供氧也就減少了,；血壓也會隨著血管的收縮而上升，心臟病發(fā)作的幾率相應(yīng)增加,。

冬日如何保護(hù)好我們的小心臟呢,？除了注意保暖，吃對飲食是很重要的,。

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這種菜不是別的，就是我們最常見的菠菜,。菠菜屬于蔬菜屆的王者,，它和普通蔬菜不同的是，一年四季可以自然種（不是說在大棚種）分為：春菠菜,、夏菠菜和秋菠菜,，冬菠菜，它就是在外面正常種植,，冬天的菠菜相比而言葉片更大,，口感更肉。

說它是植物強心劑,，這是因為其含有豐富的輔酶Q10,，這是一種現(xiàn)在越來越被認(rèn)可的一種對于心臟來說特別的好東西。

說輔酶Q10大家可能不太熟悉,，但是它的作用是不容忽視的,，它能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營養(yǎng),，營養(yǎng)心肌，為心臟供血,，是目前醫(yī)學(xué)上常用來作為心臟病輔助治療的一種藥物,。

特別推薦大家一種護(hù)心的吃法：

做法：

選用鮮嫩菠菜一把洗凈，放入加鹽的開水中焯燙片刻后,，過涼水?dāng)D出多余水份,；

再準(zhǔn)備菠菜的同時用一個平底鍋涼油下入花生米小火慢慢兒煸炒。煸好的花生米撒上一點兒鹽,；

菠菜切段放大碗中,；

待花生米晾涼變香脆后放入盛菠菜的大碗中，加入適量海鹽,，生抽,，香醋，香油拌勻,，撒上白芝麻即可,，喜歡香辣口味的可以炸個辣椒油。

花生被稱為“長壽果”,，吃花生多的人,，患冠心病的風(fēng)險能減少35%?；ㄉ械闹舅針?gòu)成,，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量,，讓心臟更加健康,。

菠菜是強心劑，它的全身也都是寶,，看看分別有哪些作用吧~

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單說菠菜葉,，其就可以和兩味藥相比，你一定猜不到,，這一個是胰島素,，另外一個就是開塞露。

植物胰島素：控制血糖

你一定不知道，菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質(zhì),，它對于控制血糖,、維持血糖穩(wěn)定特別的好。所以說,，擔(dān)心血糖不穩(wěn)的朋友,，一定要多吃菠菜！

腸道清潔劑：清腸毒

而說到菠菜葉,，第二個不得不提到的就是它清腸毒的作用了,。

這是因為菠菜葉中含有豐富的酶，這些酶在食用后可以很好的刺激腸胃,，幫助消化,，再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，其潤腸通便的,，清除腸毒的作用更是會翻倍,。

而且常吃菠菜,，還可以對痔瘡,、慢性胰腺炎、便秘,、肛裂等有很好的輔助治療作用,。

很多人在吃菠菜的時候,，會把根摘掉,，但是今天我要告訴你，你扔掉的,，都是精華,！

止血我拿手

菠菜根中含有豐富的維生素K，這是一種能夠防止皮膚還有就是內(nèi)臟出血的一種物質(zhì),。

植物補骨劑

維生素K還能夠參與到骨的生理過程中,。有數(shù)據(jù)顯示，老年人的骨密度和維生素K的攝入有著密切的關(guān)系,，補充豐富的維生素K,，能夠很好的減少和預(yù)防骨質(zhì)疏松，并降低骨折的發(fā)生,。

溫馨提示：食用菠菜前先焯一下

菠菜中所含的草酸會使菠菜的味道變澀,，還能阻止蔬菜中的鈣質(zhì)被人體吸收，所以食用時最好先在開水里焯一下,，這樣草酸就能去除了,。

需注意的是焯菜用的水量要大，歷時應(yīng)短,，大火快焯,，兩三分鐘即可,，時間過長，會破壞菜中的維生素c,。

如今,，菠菜在歐洲以及賣到了30、40多塊錢一斤,，比肉貴很多倍,。究其原因，就是注重養(yǎng)生的歐洲人認(rèn)識到了菠菜的價值,！而在咱們國家,，菠菜才幾塊錢一斤，所以就更要吃這個菜了,！