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廚房是家庭最幸福的地方,，在這里你可以為家人烹飪出最可口的美食，呵護(hù)他們的健康,。在我們幸福的同時(shí)也被忘了,，廚房也需要主人們的耐心和細(xì)心照顧哦！可以好好看看這篇——如何科學(xué)搞定廚房收納,，以最大限度的提升廚柜的利用效率和方便性,。廚房才會(huì)長(zhǎng)久亮麗哦,。 1 該扔就扔，只收納有價(jià)值的物品 廚房不只是食品和工具的倉(cāng)庫(kù),，更是享受烹飪和美食的舒緩空間,。以當(dāng)下的房?jī)r(jià)，僅一個(gè)廚房的面積也要價(jià)值5-10余萬元,，還有昂貴的整體廚柜,，它們并不是為了收納沒有用的東西而存在的。所以在我們開始討論如何收納之前,，請(qǐng)你先完成對(duì)廚房的大清理,！  重點(diǎn)清理的三大對(duì)象： 那么，什么是收納呢,，把物品統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)柜子嗎,？并不是！收納是管理物品的科學(xué),，收納成果的標(biāo)準(zhǔn)就是一干二凈嗎,？也不是的。收納的三大標(biāo)準(zhǔn)包括：界面整潔,，內(nèi)容了然和取放便利,。  收納的三大標(biāo)準(zhǔn)： 當(dāng)然，任何物品的收納都離不開載體,，廚房的收納載體一共可分為三級(jí)：  所有的收納都是有“載體”的： 高效收納的關(guān)鍵,，在于這三級(jí)收納載體的緊密結(jié)合和物品的科學(xué)分配。不如先忘記哪些“技巧”“神器”之類的吧,。收納的精髓,，在于更深層的空間規(guī)劃和載體利用。 2 主操作空間如何收納,？ 位于廚柜中部的中心區(qū),，簡(jiǎn)直就是廚房的CBD，操作業(yè)務(wù)繁忙,，這里是寸土寸金,，無論廚具、電器和調(diào)味品,，假如不是每天,、每餐都頻繁使用的，請(qǐng)不要占有這款最寶貴的區(qū)域,！  按照適用頻次,，找到最常用的物品： 雖然今天的話題是“收納”，但不要忘記,，中心區(qū)的首要功能并不是收納置物,，而是烹飪操作區(qū),。如果把臺(tái)面視為一個(gè)舞臺(tái)，那么演員們的定位大致如下：  三大類物品： 如果不分主次,，所有演員一擁而上的話,，本就狹窄的舞臺(tái)就會(huì)更擁擠不堪，如同后臺(tái)一樣凌亂堆積,！于是,，可憐的主角菜板君，就被擠得沒有立足之地啦,！  沒有足夠的操作空間： 臺(tái)面如果推擠如山,，廚藝又怎能得以施展,。不如換個(gè)思路,，采用立體收納！混亂擁擠的工作面,，其實(shí)只需一根橫桿就能改變,！  利用橫桿后，收納效率大大提升： 因此,，中心區(qū)域的關(guān)鍵收納載體就是橫桿——活用墻面空間立體收納的秘密武器,。當(dāng)然橫桿是統(tǒng)稱，實(shí)際有各種不同的外觀,，他們的基本原理都是利用S鉤,。  上圖分別示例了兩種安裝方式： 墻面明裝最為常見，比如宜家就有豐富的明裝掛桿系統(tǒng),。優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單實(shí)用便宜,，缺點(diǎn)是必須在瓷磚上打孔，采用膨脹螺栓安裝,。千萬不要偷懶用粘鉤或者吸盤,，遲早會(huì)掉下來，會(huì)非常危險(xiǎn),。 另外一種就是墻面安裝,，更高端進(jìn)口的整體廚房中常常會(huì)看到。相當(dāng)于在墻面非瓷磚材料中嵌入暗槽,，配套各種專用掛件,。優(yōu)點(diǎn)是整潔干練，無需打孔,。缺點(diǎn)是這種安裝方式在國(guó)內(nèi)尚不普及,，后期無法更換加載。 除了最基本的S鉤,，還有各種超強(qiáng)功能搭配組件,，簡(jiǎn)直是小廚房福音,！個(gè)人最推薦一下幾件套：  推薦掛桿搭配組件： 還有另外一個(gè)操作空間也同樣重要，就是水槽區(qū)（常位于窗前）,。這里有不少物品常常是半濕的狀態(tài),，難以收納。如果在此處善用掛桿,，問題便迎刃而解,！比如，跨越窗戶安一根橫桿,，掛幾個(gè)小杯子,，放些常用的小工具。  如果受到各種條件限制,，沒法在瓷磚上打孔怎么辦,？可以有以下兩種做法：  把橫桿裝訂在吊柜底部，或用伸縮桿,，靠物理特性緊擠側(cè)墻,，所以相對(duì)粘鉤吸盤也要牢靠很多。比如我家櫥柜局部就安裝了一根1.8米長(zhǎng)的伸縮桿,。每天懸掛砧板等重物,，從未掉落。不過為了安全起見,，不要掛太沉的鍋具和刀,。 3 吊柜物品如何收納？ 接下來,，我們討論吊柜,。以普通高度的吊柜為例，內(nèi)部經(jīng)常分為上下兩層： 一般吊柜離地面高度： 吊柜收納的關(guān)鍵詞：輕,，鍋碗瓢盆等沉重的物品,，就不要放在吊柜里啦！ 常常感覺吊柜實(shí)際放不了多少東西,，一下子就滿了,？吊柜容量其實(shí)遠(yuǎn)超過預(yù)期。試著計(jì)算一下,，以2個(gè)下圖尺寸的吊柜來計(jì)算,，容量都是非常驚人的。 驚人的吊柜容量： 但為啥我們自己用起來好像總不是那么回事呢,？其實(shí),，我們沒有找到合適的載體。打開很多家庭的吊柜,，可能是圖中左面那樣的,，柜子上方的空間完全浪費(fèi)掉了,，物品參差不齊攤放，無法利用吊柜的容量,。如果換成立方容器效果就會(huì)完全不一樣,，參見右面的例子，將物品拆除原本的包裝,，放入系列規(guī)則的容器中,，有效使用立體空間，杜絕空間的浪費(fèi),！ 下面再介紹四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)幫你挑選儲(chǔ)物盒,，保證不會(huì)買錯(cuò)！當(dāng)然最好買知名品牌的產(chǎn)品,。 系列：絕不要買孤零零的一個(gè),，最好配合柜體尺寸買一大套。大小高低可以組合更好,?？紤]摞放,，所以蓋子最好也是平的,。 透明：透明可視，即使不打開也能一看掌控內(nèi)部是什么食材以及儲(chǔ)備量,。 方形：同樣尺寸的方形容器會(huì)比筒裝容量更大,，利用率也更高。 密封：密封性能利用食材免于受潮,，而蓋子里的膠圈則是至關(guān)重要的,。 推薦的收納容器： 4 吊柜上層收納如何突破？ 與一伸手就能拿到物品的吊柜下層不同,，吊柜上層板的起始高度一般都在1900mm,，考慮到地柜對(duì)人的站立位置的影響，吊柜上層幾乎是正常身高女性能夠到的顯現(xiàn)高度了,。換句話說,，對(duì)于上層吊柜而言，下圖中層板最邊緣的位置“1“還算可抓取的,。這就是吊柜收納的突破口,！ 吊柜上層基本只能夠到區(qū)域“1” 利用大的把手儲(chǔ)物盒，輕松收納 怕亂,，所以沒畫盒子內(nèi)部,，切記盒子應(yīng)全部是透明及半透明可見內(nèi)部的。 5 地柜的物品如何收納,？ 地柜收納與吊柜收納恰好相反——重,！ 廚房中重的物品： 還記得上一期廚柜選購(gòu)篇里提到的地柜抽屜有多重要嗎,！對(duì)于沉重又大件的地柜物品而言，科學(xué)的收納核心載體就是抽屜,！ 開門式廚柜不好取沉重的物品 抽屜式廚柜輕松拿?。?br> 那么，如何發(fā)揮抽屜的真正實(shí)力呢,？即使你是大土豪,，家里櫥柜氣派得配置了多個(gè)抽屜，但也不一定意味著高效收納,。想要發(fā)揮抽屜的真正收納實(shí)力還要借助各種隔件,。不同功能、大小,、用途的,，價(jià)位也不同，根據(jù)要收納物品的大小,，選擇合適的細(xì)分隔件,，將一個(gè)大抽屜分成若干小區(qū)域。 抽屜和隔件更配： 豎著放是收納的基本原則,。假設(shè)有五六個(gè)盤子摞在一起,，想要取中間的盤子就會(huì)非常麻煩。抽屜細(xì)分之后,，豎著插入盤子不容易倒,，這時(shí)候拿任何一個(gè)盤子都可以輕松取出，不會(huì)干擾其他的,。同時(shí)這樣也避免了盤子積水的情況,。 豎放的優(yōu)勢(shì)顯而易見 秩序與便利的完美收納示例： 當(dāng)然，如果你家沒有抽屜怎么辦,？那就“抽屜化”收納,，比如才有分割件，并豎放物品,，盡量避免上下的堆積,。 “抽屜化”收納前后對(duì)比 6 總結(jié) 就以下圖做個(gè)回顧和總結(jié)吧！ 本篇中,，推薦了大量收納工具和技巧,，看完或許會(huì)說：“強(qiáng)迫癥嗎？我家過日子很隨意的,，搞這么麻煩干嘛,！” 如果總是以這樣的心態(tài)，你可能永遠(yuǎn)無法體會(huì)到真正的收納樂趣和便利高效的烹飪體驗(yàn)。當(dāng)然,，以上只是經(jīng)驗(yàn)之談,，并不全面也不唯一。請(qǐng)不要被束縛,，活用收納方法也很關(guān)鍵哦,！ |
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