房子再小,，只要有一處空間滿足柴米油鹽,，那就是家。

廚房是家庭使用率最高的空間,，廚房設(shè)計(jì)的合理性直接影響家居生活品質(zhì),。桔家公開內(nèi)訓(xùn)教材，分享廚房15年的服務(wù)心得,。我們專心做好廚柜,，您得心應(yīng)手做好菜。

一,、真正了解客戶需要（你要了解自己的錢和時(shí)間去哪了）

桔家廚柜業(yè)主大多是第一次裝修,，易忽略廚房使用需求和家務(wù)繁瑣程度（年輕夫妻缺家務(wù)經(jīng)驗(yàn),，大多是用想象替代生活現(xiàn)實(shí)）。而中年家庭會因習(xí)慣傳統(tǒng)家務(wù)方式,，忽視選擇功能性配件的必要性,。

通常，我們請客戶估算幾組數(shù)據(jù)：

★家庭主婦（老婆,，還是老媽？）平均每天在廚房要呆多久,？

★每天她在廚房與餐廳來回走多少趟（30,、40次？）,；

★每天她在廚房的水槽,、操作臺、灶臺間走動多少次（50,，60次,？）；

★每天她拿放物品要開關(guān)多次柜門、多少次抽屜（10,，20次,？）。

數(shù)據(jù)讓人大吃一驚：老婆（老媽）每天呆在廚房超過2小時(shí),，一年有1個(gè)月以上時(shí)間在廚房,。

一年在廚房里走完3-4場馬拉松（126-168公里）。（這就是“積跬步以至千里”,，不信你自己測算下,。）

歐美國家的廚房研究先驅(qū)貢獻(xiàn)了“動線、三角原理,、功能分區(qū),、分層”等理論成果，簡單的說,，廚房四大功能分區(qū)必須掌握：

儲物區(qū)：從冰箱到米面糧油等食物儲藏,，到餐具杯具、烹飪小工具等收納,；都屬于這類區(qū)域,。

洗滌區(qū)：以水槽所在區(qū)域?yàn)橹行模酃襁€可安裝凈水器,、小廚寶（即熱式熱水器）,、洗滌用品、垃圾桶等,，不建議儲藏食材,；

備菜區(qū)：做飯的核心環(huán)節(jié)，如切菜,、備菜,、和面、整理等事務(wù),，臺面,、墻面要放多種工具，方便取放是第一位,；

烹飪區(qū)：以灶臺所在區(qū)域?yàn)橹行?，現(xiàn)代家庭廚電包括烤箱、微波爐,、蒸爐等,，鍋具收納也歸在該區(qū)域；

桔家展廳地貼這樣表現(xiàn)廚房“洗切炒”的工作三角原理,。

二,、廚房設(shè)計(jì)基礎(chǔ)模塊（劃重點(diǎn)啦）

L形：最常見布局，分區(qū)簡明,，操作距離稍大,，這是U型和島型的基本原型。

U形：動線合理,，操作效率高,，洗切炒的切換輕松，方便多人操作,，還可以加個(gè)移動吧臺,。

一字形：常用于迷你戶型，由于操作距離長,，要利用吊柜來減少操作距離,，提高效率；

島型：如果客戶家空間夠大,，或者餐廚空間一體化,，那么U形廚房，配置島臺就太棒了,。

（提醒,，以上以右利手人士為動線方向，習(xí)慣左利手的人方向就要反過來）,。

若能把常用的東西放在150厘米的高度范圍內(nèi),，就能減少彎腰、下蹲,、踮腳的次數(shù),。

按廚柜立面做分層設(shè)計(jì)，讓每層做最適合的事,。（分層的顏色越深表示越常用,，越重要）

三、實(shí)景運(yùn)用（圖片來自桔家工廠店,、樣品間）

吊柜用對開門式，也可以使用上翻門,，甚至五金功能件,，柜內(nèi)物品盡收眼底。

水槽下方的空間多數(shù)被浪費(fèi)的,，這個(gè)抽屜結(jié)構(gòu)就空間最大化,。

不喜歡拉手（害怕小孩碰到？）桔家嵌入的門板款式很多,。

或者再用電動的一觸即發(fā)系統(tǒng)（BLUM產(chǎn)品,，手指輕按柜門/抽屜就自動打開），雙手油污或者拿滿東西時(shí),，確實(shí)好用,。

廚柜內(nèi)可以合理分類，善用空間,。大抽屜用分隔件,，雖然貴，但有用,。

墻壁屬于未開發(fā)利用，掛件選擇很講究,，掛鉤上放兩盆植物,，就給廚房增添不少生機(jī)。

現(xiàn)在,，廚房油煙基本不成問題,，桔家推薦小戶型實(shí)現(xiàn)餐廚一體化的方案，餐邊柜是廚房與餐廳的橋梁,。

還有角落沒用上,，那就加部小推車，除收納物品,，放小家電,，也能充當(dāng)臨時(shí)操作臺。

四：為什么要做好水電布局

★廚房墻壁插座多多益善,。臺面上方距離地面1100-1200mm 位置為常用電器插座,。

★水槽柜下方設(shè)計(jì)預(yù)留插座，供小廚寶,、凈水器,、垃圾處理器等使用。

★高柜位置可能要放嵌入式廚電,，根據(jù)電器高度預(yù)留插座,。

★煙機(jī)插座一般都放到煙管裝飾罩里了,，看不見又不會被油煙高溫侵蝕。

廚房照明根據(jù)不同功能分路布線控制,，這個(gè)細(xì)節(jié)你接著往下看,。

五、為什么關(guān)注廚房照明

廚房照明與櫥柜無關(guān),，但關(guān)系到你做飯的便利以及心情

基礎(chǔ)照明,，舒適第一

吸頂燈能給廚房提供日常照明使用。選擇色溫（就是光的顏色）在3000K（暖光）~5000K（中性白）的光源,，柔和光線降低視覺疲勞,，你感覺舒服就對了。

細(xì)節(jié)照明,，溫馨實(shí)用

LED燈帶的運(yùn)用日益層板架臺面上方,、吊柜下方可以安裝；層板架等安裝LED光源,，可以局部照亮臺面和水槽,，布局廚房空間視覺好，它能減少廚房吊柜下的陰影面,，也提高烹飪時(shí)的安全性,。

射燈情懷，據(jù)風(fēng)格而定,。

這更象是美顏功能,，讓你的廚房更有調(diào)性。廚柜展廳氛圍少不了射燈的烘托,。

廚房設(shè)計(jì)知識,，知道不難，做到不易,，且學(xué)且實(shí)踐,。

桔家工廠店及各地展廳體驗(yàn)，請洽400-105-1866（實(shí)習(xí)編輯：周芝）

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