我和楊姐都很喜歡逛各種家居用品店,，特別是宜家,，喜歡里面北歐風(fēng)格的家具，簡(jiǎn)潔大方～逛累了就直接里面吃一頓,，然后繼續(xù)逛,，趕在下午四點(diǎn)半前回到家,。

那一次，我們太著急,，直接買(mǎi)的熱狗當(dāng)午餐,，五元前一個(gè)，算起來(lái)是挺便宜,。但對(duì)于我這種,，只要能夠自己倒騰就不愿意吃外食的人而言，外食始終少了點(diǎn)什么,。所以,，我開(kāi)始自己在家做。

有人認(rèn)為做面包太花時(shí)間,，確實(shí)是,，特別是做土司，從和面到一發(fā)二發(fā),，再到烤好晾涼,，起碼得花上大半天，費(fèi)時(shí)費(fèi)力～但這次做的維也納面包,，類似小餐包,，簡(jiǎn)單，省事,。半斤面粉,，做八個(gè)，烤好后對(duì)半割開(kāi),，夾熱狗腸,，夾生菜，夾酸黃瓜,，夾煎蛋～一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐就這么搞定了,。

需要準(zhǔn)備的食材：高筋面粉250克，牛奶160克,，蛋液15克,，奶粉10克，白糖20克,，鹽3克,，黃油20克，酵母3克

準(zhǔn)備所有食材

除黃油外所有食材全部投入面包機(jī),，和面程序20分鐘后,，加入軟化的黃油，繼續(xù)和面程序20分鐘,，至面團(tuán)出膜,。放溫暖處發(fā)酵至2倍大,。

發(fā)酵后的面團(tuán)取出來(lái)排氣，均分成8份,。滾圓,，蓋上保鮮膜松馳15分鐘。

每一個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形,，卷起來(lái),，收口朝下。放至烤盤(pán),。

烤箱發(fā)酵檔35度左右,，發(fā)酵至二倍大。

發(fā)酵好的面包胚,，用刀在上面割幾道,，刷上蛋液，撒芝麻,。烤箱提前預(yù)熱,，180度上下火,，中層20分鐘，表面變色就蓋錫紙,，避免上色太深,。