|
眾所周知,，春天是一個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié),，在這個(gè)季節(jié)里會(huì)有許多新鮮的水果和蔬菜上市，而在眾多的蔬菜中有一種蔬菜深受大家的喜愛,，在我們平日的餐桌上都可以見到它的蹤影,，大家知道它是什么嗎？沒錯(cuò),，這種蔬菜就是又白又胖的白蘿卜,，雖然冬天才是吃蘿卜的好季節(jié)，但是春天吃蘿卜也是好處多多的,，我們都知道蘿卜是被譽(yù)為“平民的小人參”,，它的功效一點(diǎn)也不亞于人參的,，而它的價(jià)格卻比人參更加優(yōu)惠，僅要6毛一斤,。所以對(duì)于許多人來說都是可以吃得起的,，春天吃白蘿卜對(duì)我們身體還是有很大好處的，首先白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,，它里面含有較多的維生素A,、維生素C等各種維生素，它可以為我們補(bǔ)充維生素,，增強(qiáng)我們的免疫力,，提高我們抗感冒的能力。
食材： 250g白蘿卜,，100g碎肉,，1/2個(gè)切碎的洋蔥，1湯匙醬油,，少許食用鹽,，適量胡椒粉，1湯匙粟粉,，少許青紅辣椒片,，2~3湯匙蘿卜水 ? ? 做法： 1.首先我們將250g白蘿卜用刀去皮并刨成細(xì)絲，然后加入少許食用鹽,，將蘿卜腌制10分鐘左右至出水變軟時(shí)即可,。
嘉雯美食屋小貼士： 1.在做蘿卜絲丸子之前，我們要將蘿卜用食鹽水腌制一下,，目的是將蘿卜里面的水分腌制出來,，然后是為了第2個(gè)步驟中要加入腌制出來的蘿卜水。 2.蘿卜絲丸子做好后,，在其表面加上青紅椒片,，一方面是為了讓蘿卜絲丸子更加美觀，看起來就有食欲感,，另一方面是為了讓蘿卜絲丸子的口感更好。
|
|
|
