一,、蔥香蛋煎餅

這種餅更能吸引人胃口,蔥香,嫩脆,真的是一款不錯(cuò)的早餐餅,。

食材：雞蛋1個(gè)，香蔥4根,，面粉80克,，鹽1勺，清水適量,。

制作方法：

1.做之前先將食材準(zhǔn)備好,。

2.將所有食材均勻混合。

3.用平底鍋或者不粘鍋燒熱,，倒入少許植物油,，舀一勺面糊倒入鍋里。用小火煎至2分鐘左后,?？吹降矫婧砻婺毯茫p輕用鏟子鏟開一邊輕輕翻面,。

4.翻面后在煎1分鐘左右就好啦,！小編建議用不粘鍋?zhàn)觥?/p>

二、雞蛋米飯餅

雞蛋米飯餅可以讓剩飯發(fā)揮好最大的用處,，兩全其美,，能解決早餐，還能把剩飯解決,，非常適合上班族哦,。

食材：米飯半碗，韭菜5根,，雞蛋3個(gè),，鹽適量。

制作方法：

1.把雞蛋磕入米飯中,，攪拌均勻,。

2.把韭菜切碎,，也放入米飯和雞蛋糊中,，放入鹽，全部攪拌均勻。

3.加熱電餅鐺,，倒入米飯雞蛋糊,，蓋好蓋子，上下加熱,，5分鐘即可,。

4.吃時(shí)切小塊即可。

三,、雞蛋卷餅的做法

現(xiàn)在很多人都喜歡吃手抓餅或者是雞蛋灌餅,，但是呢外面攤子做的不夠衛(wèi)生。小編教你如何在家也能輕松做出好吃又健康的雞蛋餅,，假如你掌握不好面粉面團(tuán)的制作手法,，那也可以借助超市買的飛餅。冷凍的飛餅真是超級(jí)好的食材,，三分鐘就能做出酥脆軟糯的雞蛋卷餅啦,！非常適合早上來不及做早餐的人，外酥里嫩,，再加上新鮮的蔬菜,，菜可以根據(jù)自己口味來添加。

食材：飛餅1個(gè),，雞蛋1個(gè),，生菜2片，鹽和油適量,。

制作方法：

1.將飛餅解凍好,，除去表面的塑料皮。

2.雞蛋打散,，加入少許鹽,。

3.油鍋加熱，油溫稍熱后放入飛餅,，小火煎30秒,。

4.等中間鼓起的時(shí)候，在上面倒上雞蛋液,。

5.將倒雞蛋的一面翻過來煎30秒,，然后再翻面煎30秒。

6.將煎好的餅盛出放在碗內(nèi),，卷上洗凈的生菜葉就可以吃了,。

四、培根雞蛋三明治

雞蛋培根三明治是一道美味佳肴的甜品,，清香細(xì)膩,，甜蜜可口,做法及其簡(jiǎn)單,。

食材：面包3片，雞蛋3個(gè),，培根適量,，鹽和味精適量，切片芝士1片,。

制作方法：

1,、將面包放進(jìn)小烤箱烤3分鐘，烤至表面有一點(diǎn)點(diǎn)焦黃即可,，烤過的面包非常香,，如果沒有烤箱也沒有關(guān)系，可用平底鍋直接小火把兩面煎一下效果一樣(干煎,、不加油的),。

2、雞蛋打碎加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精攪拌均勻,，煎蛋鍋內(nèi)放幾滴油熱鍋,，倒入蛋液煎至蛋液剛好凝固即可關(guān)火，不要煎至有焦黃色鍋巴,，這樣就成很嫩的蛋餅了,，煎蛋的鍋?zhàn)詈檬切⌒〉膱A鍋，使煎出來的蛋餅大小和面包差不多,，把蛋餅放到一片面包上,。

3、可同時(shí)用1鍋放幾滴油把培根煎一下,，不想多刷鍋也可煎完雞蛋后再煎培根,，培根本身就可即時(shí)食用，所以培根煎1分鐘足夠,，,，煎好的培根鋪到蛋餅上。

4,、把芝士鋪到培根上,，再蓋上另一片面包即可。

五,、黃金饅頭片

黃金饅頭片是一道可口誘人,、色味俱全的特色美食。這種炸饅頭簡(jiǎn)單易做,，香酥松脆,，色澤金黃。搭配牛奶或者純豆?jié){,，一頓豐富的早餐,。

食材：雞蛋3個(gè),，饅頭3個(gè)，鹽少許,，油和蔥花適量,。

制作方法：

1,、準(zhǔn)備材料,。

2、雞蛋加少許鹽打散,；饅頭切成約1厘米的饅頭片,。

3、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘,，均勻的裹上一層蛋液,。

4、平底鍋放適量油,，將饅頭片放入,。

5、中小火煎至兩面金黃就可以了,。

6,、做好之后一定要趁熱吃，不然味道就會(huì)不一樣,。

六,、芝士蔬菜雞蛋餅

做法簡(jiǎn)單，食材簡(jiǎn)易,。是早餐的不二之選,，配上牛奶更能襯托其美味哦。

食材：雞蛋,，牛奶,，芝士，火腿,，生菜,，鹽，橄欖油,。

制作方法：

1. 芝士,、火腿與生菜都切成小粒備用

2. 雞蛋與牛奶，一小撮鹽混合打勻,，再加入芝士與火腿粒攪勻,。

3. 煎鍋燒熱后倒少量橄欖油，再倒入混合好的蛋液,，用手轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋,，使蛋液均勻鋪于鍋底,。

4. 調(diào)中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離，蛋液開始凝固時(shí),，均勻撒入生菜粒即可關(guān)火,。