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香菇肉丸燉白菜的做法

 芝潤齋 2016-12-28

香菇肉丸燉白菜的做法


    做法步驟

    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：1
      1
      干香菇用開水泡軟。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：2
      2
      紅薯粉條用涼水泡軟,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：3
      3
      將香菇洗凈,，擠干水分，剁碎備用。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：4
      4
      肉糜中加入料酒,，胡椒粉和蠔油攪拌至上勁,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：5
      5
      將香菇碎加入肉餡中，攪拌均勻,，肉餡有彈性,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：6
      6
      加入適量鹽，攪拌均勻,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：7
      7
      取適量肉餡,，雙手配合來回摔打幾次，揉圓,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：8
      8
      鍋中加水燒開后,，將火力調(diào)小，放入做好的肉丸,，煮至肉丸漂浮起來即可,。（肉丸大小不同煮的時間也不一樣）
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：9
      9
      白菜洗凈，將菜幫和菜葉分開切大片,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：10
      10
      肉丸煮至漂浮起來后,，放入粉條和白菜幫。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：11
      11
      菜幫煮軟后,，加入菜葉,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：12
      12
      再次煮沸后，關(guān)火,，加鹽調(diào)味,。
    • 香菇肉丸燉白菜的做法步驟：13
      13
      盛入砂鍋中。

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