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1 準(zhǔn)備工作 1.1 陽(yáng)臺(tái)選擇茄子適宜的生長(zhǎng)溫度25~30℃,，溫度過(guò)高或過(guò)低均不利茄子的生長(zhǎng)，因此應(yīng)優(yōu)先選擇陽(yáng)光直射時(shí)間長(zhǎng)的陽(yáng)臺(tái),；如果是封閉式陽(yáng)臺(tái)，雖然光照好,、溫度上升快,，但由于通風(fēng)不良也不適宜栽培茄子。因此建議選擇南向,、無(wú)遮擋,、通風(fēng)好的陽(yáng)臺(tái)作為盆栽茄子的場(chǎng)所。  1.2 工具準(zhǔn)備 盆栽茄子準(zhǔn)備的工具一般包括穴盤(pán),、種植容器,、剪刀、移植鏟,、支架,、塑料帶、灑水壺等,。穴盤(pán)用于茄子的育苗,，建議選擇72 孔穴盤(pán)。種植容器可以選擇長(zhǎng)方形或圓形均可,，單株種植時(shí)建議選擇圓形盆,、多株種植時(shí)宜選擇長(zhǎng)方形盆,，需要注意的是，由于茄子的根系發(fā)達(dá),，因此種植容器的深度應(yīng)大于20cm,。剪刀主要在修剪植株或采收茄子時(shí)使用。移植鏟除用于茄子的移栽,，也用于除草,、中耕等操作。支架和塑料帶用于固定茄子植株,。灑水壺用于給茄子澆水,。 1.3 材料準(zhǔn)備 盆栽茄子用到的材料包括種子、基質(zhì),、肥料等,。茄子種子一般選擇雜交種，雜交種生長(zhǎng)旺,、抗性強(qiáng),、產(chǎn)量高，但雜交種不能留種,?；|(zhì)可直接在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，也可按田園土∶腐葉土＝2∶1 的比例（體積比）自制基質(zhì),，基質(zhì)充分混和后1m3添加50kg 復(fù)合肥,。肥料分為有機(jī)肥料和復(fù)合肥料，有機(jī)肥料可利用草,、落葉等自制成堆肥,，其肥效長(zhǎng)但見(jiàn)效慢；復(fù)合肥料需購(gòu)買(mǎi),，其使用方便,、見(jiàn)效快，但持續(xù)使用易導(dǎo)致基質(zhì)板結(jié),。  2 播種育苗 2.1 播種時(shí)間 由于茄子生長(zhǎng)需要較高的環(huán)境溫度,，因此根據(jù)陽(yáng)臺(tái)特點(diǎn)合理選擇播種時(shí)間。如果是露天陽(yáng)臺(tái),，一般于3 月底開(kāi)始播種,，如果是封閉陽(yáng)臺(tái)，則可以提前7~ 15d 播種,。 2.2 種子催芽 茄子種皮厚,，表皮黏液多，較難出芽，因此在播種前需要進(jìn)行催芽,。首先將種子在太陽(yáng)下曬幾個(gè)小時(shí),，再放入55℃的熱水中浸種15min 后降至常溫再浸泡20～24h；然后徹底清洗種子,，消除水膜,，撈出晾干，控水12h 后用濕紗布包好種子,，白天保持30℃（可用白熾燈加溫）,，夜間保持20～25℃，每天取出翻動(dòng)2 次,；第3 天種子將要萌動(dòng)時(shí),，徹底清洗1 次補(bǔ)濕，并繼續(xù)如以上方法變溫催芽,，一般4d 左右即可出芽,。 2.3 播種 將經(jīng)催芽處理的茄子種子播種于穴盤(pán)內(nèi)，播種方法是先將穴盤(pán)裝入基質(zhì),，再將種子點(diǎn)播于穴盤(pán)孔內(nèi),，每孔可點(diǎn)播2~3 粒，再覆蓋0.5cm 的基質(zhì),，最后用灑水壺噴水至穴盤(pán)底部有水漏出,。種子也可直接播種于栽培容器內(nèi)，播種時(shí)按株行距30cm×30cm 的規(guī)格點(diǎn)播（長(zhǎng)形容器）,，或者每容器點(diǎn)播1 處（圓形容器）,，此法雖無(wú)需移栽，但由于茄子育苗期較長(zhǎng),，浪費(fèi)陽(yáng)臺(tái)空間,。 2.4 苗期管理 茄子播種后白天溫度保持28℃左右，夜間不低于15℃,。當(dāng)茄子子葉平展后,，進(jìn)行間苗,，每孔（穴）保留1 株健壯秧苗,，其余用剪刀輕輕剪去。苗期保持基質(zhì)水分,，每天灑水1 次,，基質(zhì)充分濕潤(rùn)即可。苗期一般不需要施肥,，若育苗后期風(fēng)秧苗葉片發(fā)黃時(shí),，可使用0.2%尿素溶液葉面噴施。茄子育苗30~40d、長(zhǎng)出3~4 片真葉時(shí)可移栽,。 3 生育期管理 3.1 移栽 移栽前先將基質(zhì)裝入栽培容器中并用手輕輕壓緊,，再開(kāi)定植孔，方形容器按30cm×30cm 開(kāi)定植孔,，圓形容器在圓心處開(kāi)定植孔,，定植孔深度3~4cm。將穴盤(pán)內(nèi)茄子秧苗輕輕取出,，注意不要打散根盤(pán),，將苗放進(jìn)定植孔內(nèi)，回填周邊挖出的基質(zhì),，用手壓實(shí),，使根盤(pán)與土壤充分接觸。移栽結(jié)束后,，立即澆水至底部排水孔有水漏出,。 3.2 追肥 移栽20~30d 后，開(kāi)始第一次追肥,。追肥方法是在茄子根系周?chē)_(kāi)淺槽,，淺槽內(nèi)放入堆肥或復(fù)合肥料，一般堆肥用量為每株500g,，復(fù)合肥料用量為每株5~8g,，然后回填基質(zhì)并澆足水分。第二次追肥時(shí)間為第一次果實(shí)采收后,，使用復(fù)合肥料為宜,，方法同第一次追肥，以后每收獲一次果實(shí)追施一次肥料,。 3.3 中耕培土 由于盆栽蔬菜澆水次數(shù)多,，基質(zhì)易板結(jié)，因此在茄子生長(zhǎng)期應(yīng)經(jīng)常中耕培土,。方法是用移植鏟在基質(zhì)表面輕輕耕耘,，深度以1~2cm 為宜，若發(fā)現(xiàn)茄子根系裸露時(shí),，可用根系周?chē)|(zhì)將根系蓋住,。中耕培土可結(jié)合追肥操作同時(shí)進(jìn)行。 3.4 澆水由于栽培容器較小,，基質(zhì)容易發(fā)干,，因此必須經(jīng)常澆水。澆水的原則是“見(jiàn)干見(jiàn)濕”,。當(dāng)基質(zhì)發(fā)干時(shí),，必須澆水,，澆水使用灑水壺，以容器底部排水孔有少量水滲出為宜,。茄子澆水以清晨或傍晚較好,。 3.5 立支架 當(dāng)茄子開(kāi)始掛果時(shí)需設(shè)立支架，方法是用2~3 根支架一頭扎入基質(zhì),、另一頭用塑料帶相互固定,，支架設(shè)立以后，需用塑料帶將植株與支架固定,，固定時(shí)采用“8”字法,。 3.6 去除腋芽 茄子的接縫處長(zhǎng)出的小葉即為腋芽，若不及時(shí)去除,，會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育為莖,，造成營(yíng)養(yǎng)流失，因此腋芽需及時(shí)去除,，方法是用手輕輕將腋芽摘除,。茄子整個(gè)生育期應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)腋芽及時(shí)去除,。 3.7 植株調(diào)整一般采用雙稈整枝法,，當(dāng)門(mén)茄開(kāi)花后及時(shí)摘除門(mén)茄以下的側(cè)枝，四門(mén)斗茄坐住后及時(shí)打頂,，集中養(yǎng)分,，促進(jìn)早熟。 3.8 病蟲(chóng)害防治 由于陽(yáng)臺(tái)蔬菜環(huán)境的特殊性,，一般不建議使用藥劑防治病蟲(chóng)害,。茄子蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等,，防治方法一是架設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)切斷傳播途徑,，二是發(fā)現(xiàn)為害葉片時(shí)，用毛筆等工具輕輕刮落并集中銷(xiāo)毀,，三是不定時(shí)澆水沖刷葉子,。茄子病害主要有黃萎病、青枯病,、菌核病等,，防治方法一是選擇抗病品種，二是避免連作,，三是做好蚜蟲(chóng)防治工作,，四是發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除并銷(xiāo)毀,。 4 采收 茄子第一次果實(shí)叫“門(mén)茄”,，為不影響茄子后期產(chǎn)量的形成,，“門(mén)茄”需及早采收。一般移栽60~70d 以后,，采摘“門(mén)茄”,，采收時(shí)用剪刀將果柄剪斷，部分茄子品種葉刺較多,，采收注意不要傷到手,。以后當(dāng)茄子果實(shí)成熟時(shí)，可多批采收,。  |
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