一、北陽(yáng)臺(tái)適合種植的蔬菜

1.適合耐陰的蔬菜

我國(guó)北回歸線以北的地區(qū),，北陽(yáng)臺(tái)全年幾乎不見(jiàn)直射光,，在北回歸線以南的地區(qū)，如廣東,、廣西和云南等省份的部分地區(qū),，朝北陽(yáng)臺(tái)全年有少量的陽(yáng)光，在夏季6月21日前后有充足的直射光,。

北陽(yáng)臺(tái)的光照不足,，蔬菜通常會(huì)長(zhǎng)得柔弱，所以應(yīng)該種植對(duì)光照要求不高的耐陰短日照蔬菜,。

2.可以選擇的蔬菜

耐陰的蔬菜有姜,、小蔥、蒜,、生菜,、芫荽、小油菜,、富貴菜,、萵苣、韭菜,、蘆筍,、空心菜、木耳菜,、甜菜和臺(tái)灣西洋菜等,，北陽(yáng)臺(tái)還可以種植紅薯、豌豆和蘿卜摘幼苗來(lái)食用,。

二,、北陽(yáng)臺(tái)種菜的方法

1.選擇容器

陽(yáng)臺(tái)上種植蔬菜可以使用的容器種類(lèi)豐富，可以用花槽,、種植袋或花盆,，還可以變廢為寶，使用廢棄的塑料桶,、塑料盆和瓦罐等,，種植容器的底部必須有排水孔，排水孔的直徑不能過(guò)大和過(guò)小,，沒(méi)有孔的要鉆出多個(gè)直徑為0.5至1厘米的孔,。

2.準(zhǔn)備栽培基質(zhì)

陽(yáng)臺(tái)種菜可以選擇土培或無(wú)土栽培，土培的要保證基質(zhì)沒(méi)有害蟲(chóng)和病菌,，還要具備充足肥料和良好的保水性,，要根據(jù)種植的蔬菜品種添加生長(zhǎng)需要的元素,。無(wú)土栽培可以混合營(yíng)養(yǎng)液、水和某些大顆粒植料作為基質(zhì),，植料可以選擇蛭石,、珍珠巖和樹(shù)皮等。

3.選擇蔬菜品種

對(duì)于北回歸線以北地區(qū),，北陽(yáng)臺(tái)可以種植萵苣和姜等耐弱光的蔬菜,，或者種植豌豆、生菜,、芫荽、空心菜和木耳菜等短日照蔬菜,。對(duì)于北回歸線以南的地區(qū),，除了種植耐弱光和短日照的蔬菜，還可以種植喜光耐陰的油麥菜,、小油菜,、韭菜和蘿卜等。

4.種子處理

要對(duì)種子進(jìn)行殺菌消毒處理,，發(fā)芽慢的種子還要催芽,。可以通過(guò)變溫處理來(lái)催芽,，先有半天時(shí)間把種子放在1至5℃的低溫環(huán)境中,，再在18至22℃的溫暖環(huán)境中放12至16小時(shí)，要重復(fù)變溫多次,。催芽完成后,，要把種子放到甲基托布津可濕性粉劑溶液或70℃的熱水里浸泡。

5.育苗和定植

四季都可以在陽(yáng)臺(tái)上播種育苗,，可以直接播種定植,，也可以育苗再移栽，育苗床應(yīng)添加腐熟有機(jī)肥作為基肥,，播種前應(yīng)澆透水,。在晴天日間播種，將種子播撒到土表后,，蓋上0.5至1厘米厚的細(xì)的營(yíng)養(yǎng)土,，由于北陽(yáng)臺(tái)缺乏光照，不需要遮陰,，但可以覆膜保溫,。

將蔬菜幼苗移栽定植到新容器里，有助于后期管理,。等到出苗后進(jìn)行移栽,，土壤栽培的幼苗根系最好帶土,，可以用菜籽餅等有機(jī)肥作為基肥，移栽后要澆透一次水,。

6.北陽(yáng)臺(tái)種菜的注意事項(xiàng)

在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中,，要做好水分和肥料管理，并做好病蟲(chóng)害防治,，由于北陽(yáng)臺(tái)的光照弱,，陽(yáng)臺(tái)種菜在夏季不需要遮陰，高溫時(shí)可以噴水降溫,。