蜜汁叉燒

主料

• 豬腿肉 (250g)

輔料

• 自制叉燒醬 (適量)

• 蔥姜 (適量)

1、

• 1,、準備一個大碗放入所有叉燒醬的原料生抽一大勺,，魚露一大勺，蠔油兩大勺,，糖兩大勺,，蜂蜜兩大勺，五香粉四分之一小勺,，腐乳汁兩大勺,，果珍粉一大勺（這個可以不加我加了之后發(fā)現(xiàn)效果出奇的不錯），醋兩滴,。攪拌均勻,。。

• 

2,、

• 2,、再加入一大勺淀粉，攪拌均勻。

• 

3,、

• 3,、微波爐高火加熱直至粘稠。（也可以用鍋煮）放涼備用

• 

4,、

• 4,、保鮮盒沒放入適量蔥姜。

• 

5,、

• 5,、準備好豬腿肉切成大塊。

• 

6,、

• 6,、保鮮盒內(nèi)放入肉和叉燒醬。

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7,、

• 7,、把肉和醬拌勻，放保鮮盒內(nèi)腌制24小時,，我淹了30小時,。

• 

8、

• 8,、把腌好的肉擺在烤架上,。

• 

9、

• 9,、烤箱預(yù)熱180度,，烤40分鐘左右，中間翻動兩次并刷腌料,。

• 

10,、

• 10、烤好了