導讀：為何同一個西蘭花品種,，同一個種植時間，同一天上市,，有的種植戶平均只賣3元/kg，而另有種植戶卻可以平均賣5元/kg呢,？那么秘笈又在哪兒？

亞非甘藍系列

2015年底,，蔬菜價格再創(chuàng)新高,，西蘭花更是獨占鰲頭,，這讓很多西蘭花種植戶大賺了一筆,，也讓很多人為之眼紅,，西蘭花種植熱潮再次升級,。然而,，現(xiàn)實是殘酷的,，盲目跟風,，往往會適得其反,。那么,，怎么才能從種植西蘭花中獲得穩(wěn)定收益呢,？

今天,，請跟隨筆者來看看武漢地區(qū)的西蘭花種植能手——朱恒先生,，他是如何做到的,？朱先生種西蘭花遠近聞名,，菜行老板們都說，他來賣西蘭花,，別人只能等他賣完才能賣,。為何？因為朱先生的西蘭花賣相深受消費者喜愛,。

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朱先生雖然只是個普普通通的農(nóng)民,，但平時喜歡鉆研,、喜歡接觸新鮮事物、喜歡創(chuàng)新,，具有危機意識,，尤其是對種植西蘭花有著深刻的體會和獨到的見解。與其他西蘭花種植戶相比,，他每年都能獲得不菲的收益,，即使在市場行情低迷的時候，他的收益也是別人的近2倍,。因為別人賣西蘭花只帶錢包,，而他賣西蘭花則是隨身攜帶筆記本。

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在獲得他允許后,，我好奇地翻看他的記錄本，一看竟然全是關(guān)于西蘭花種植的筆記,。圍繞這本意義非凡的筆記本,，我們展開了以下談話。

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筆者：您好,，朱先生,，聽說你這幾年種西蘭花發(fā)了財，請問你是怎么做到的,？

朱先生：秘訣就在這個筆記本里,。歸為一點就是要迎合市場的需求、統(tǒng)籌規(guī)劃種植,！

筆者：朱先生,，可以和我們具體分享下你的種植秘訣嗎？

朱先生：好啊,，我也希望把西蘭花的市場做大做強,，這樣就可以形成規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化了,。

談話間，有好幾個當?shù)匚魈m花種植戶從附近趕過來,，向他咨詢西蘭花種植的經(jīng)驗,。趁其與他人交談時，我如獲至寶地打開他的筆記本,，仔細翻閱,，發(fā)現(xiàn)里面是西蘭花種植的技術(shù)記錄,，包括品種選擇、育苗管理,、栽培技術(shù)等各個細節(jié),。經(jīng)過朱先生的允許，我們整理后,，與大家共享如下,。

朱先生介紹,，種植西蘭花前一定要了解全國各地西蘭花集中上市的時間,，避免集中上市。為規(guī)避風險,，要“把雞蛋放在不同的籃子里”,，即早熟、中熟,、晚熟西蘭花分批播種,，合理搭配（朱先生的種植計劃見表1）。

播期確定后,，選擇合適的品種,，再結(jié)合最合理的技術(shù)。結(jié)合亞非種業(yè)的西蘭花品種,，種植戶可以分析亞非每年循環(huán)性試種,、示范、對比,、篩選的試驗數(shù)據(jù),，在此基礎(chǔ)上合理安排生產(chǎn)，準確把握上市時間,，爭取淡季上市,，提高收益。

◆注意培育壯苗,。壯苗是高產(chǎn)的前提,。育苗時應選擇3年未種過十字花科作物的地塊，用7份黏土和3份砂土配制營養(yǎng)土,，每1 m³營養(yǎng)土加入水溶性好的三元復合肥2 kg,。每667 m²需苗床7 m²，種子20~25 g,，種子與適量沙子混勻后均勻撒播在苗床上,，覆蓋0.2~0.5 cm厚細沙土保濕，噴灑精-異丙甲草胺除草劑,。

然后搭小拱棚,，覆蓋遮光率75%的遮陽網(wǎng),，注意苗床防雨、防漬,。出苗前保持土壤濕潤,，用電動噴霧器補水（常規(guī)灑水壺補水會造成表層土板結(jié)，不利于出苗）,，約3天后出齊苗,，及時揭去遮陽網(wǎng)，防止形成高腳苗。苗齡30天左右即可定植，定植前7天讓幼苗充分見光煉苗,。若幼苗期陰雨天過多，可用多效唑控苗,，促壯苗。

◆施足基肥，合理追肥，補充中,、微量元素。每667 m²深施硫酸鉀型三元復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）75 kg,、鋅肥1 kg,、硼砂2~3 kg作基肥，整地作畦,。一般畦包溝寬1.3 m,，高25 cm左右,，雙行“品”字形定植,，株行距40 cm×65 cm，每667 m²定植2300株左右,。

追肥以速效氮肥為主,，定植20天左右，每667 m2追施尿素7.5 kg,。當植株有12~15片葉旺盛生長將要封行時,，每667 m²再追施尿素10 kg，配合葉面噴施硼,、鈣,、鋅、鎂,、鉬等微肥以提高其品質(zhì),，蓮座期、結(jié)球初期,、結(jié)球中期各1次,。生長中后期,，平衡施肥，可以獲得高產(chǎn),。

除以上外,，有些細節(jié)需要注意。如亞非綠瑩瑩,、亞非火峰等早熟品種可不覆蓋地膜,，但是晚熟品種必須覆蓋地膜，因為地膜可以保墑,，使植株在冬季生長迅速,，提早上市；選擇除草劑除單子葉雜草時要慎重,，防止出現(xiàn)藥害,；定植前對苗床噴施1次殺蟲劑和殺菌劑；選株高15 cm,，具4~6片真葉的幼苗定植,；有側(cè)枝的品種，可適當留2~3個側(cè)花球,，其余抹掉,。

◆補充CO2氣肥，有利于抗病高產(chǎn),。苗期正值陰雨高溫天氣,，注意補充CO2氣肥，否則植株易發(fā)生霜霉病,、疫病,，且葉片薄、胚軸細長,。除了選擇亞非晚熟翡翠,、亞非女神等抗病性較好的品種外，還要注意預防霜霉病,、疫病,、菌核病。

眾所周知，西蘭花有側(cè)花,，但很多人不喜歡有側(cè)花的品種,，而朱先生卻不以為然。他微笑地對我說：“其實側(cè)花大有益處,！我每年種亞非晚熟翡翠時,，每株會特意留下2~3個側(cè)花,，主花球采收后，再沖施1次水溶肥,，不出1個月,，又可以收獲1次側(cè)花，產(chǎn)量還不錯呢,！且正逢春節(jié)剛過,，菜價行情好，又是一筆不錯的收益,！”但是,，只有商品性好的側(cè)花才有好收益，建議選擇主,、側(cè)花兼收的品種,，如亞非晚熟翡翠和亞非壯壯。

朱先生介紹,，亞非種業(yè)主營國外進口西蘭花品種,，具有產(chǎn)量高、商品性好,、遇低溫不變紫的特點,，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，產(chǎn)品菜商都喜歡,，種植效益有保障,。而且，他們公司的愿景是做精,、做細,、做強、做大,，與我的發(fā)展愿望不謀而合,。我期望能與他們長期合作,。

看來三百六十行,，行行出狀元，種西蘭花,，也能種出個致富經(jīng),。

朱先生的成功秘訣：（品種+營養(yǎng)+行情）×管理=種植成功！您準備好了嗎,？