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包菜，也叫卷心菜,、圓白菜,，營養(yǎng)價值高，維生素C含量為40毫克/100克,；鉀含量為124毫克/100克,。 醋溜包菜 包菜200克，植物油,、鹽,、醬油、醋各適量,。 1,、將包菜洗凈，切片,；姜切絲,。 2、鍋內(nèi)加油燒熱,，放入姜爆香,，再倒入包菜快炒至熟時，用醋,、醬油,、鹽調(diào)味即可。 （圖中包菜的重量為100克,，熱量為22千卡） 營養(yǎng)師點評 本食譜開胃消食,、輔助降脂降糖的作用,。包菜每百克熱量為50.23千焦（4.2千焦=1千卡），升糖指數(shù)為26,，建議每日食用70克為宜,。 |
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