只要是天兒一變冷,，

咱們石河子人就一股腦的往海南跑。

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),，

當(dāng)然是要去海南吃椰子吃個(gè)夠,，

還有嘗遍海南四大名菜。

不過(guò)海南實(shí)在是太遠(yuǎn)啊,，

別急,，我這兒有家店，

無(wú)論是從環(huán)境到美食,，

都能圓你個(gè)海南夢(mèng),。

剛剛進(jìn)門(mén)就能看見(jiàn)，

里面有師傅在現(xiàn)切海南椰,，

還有做各式各樣的涼菜，

能看得見(jiàn)制作過(guò)程的才能放心吃啊,。

▼

大廳

以文藝范為主的各種裝飾,，

來(lái)這兒吃飯就好像身處海南，

有一種清涼舒爽的感覺(jué),。

■ ■■■■

▼

?；浱厣毫?/span>

這個(gè)是海南那邊兒的特色蘸料，

是不是顏值很高,。獨(dú)特的醬料,，

可以根據(jù)個(gè)人口味倒入醬油,、

再加入海南沙姜，

最重要的是最后加入金桔汁,，

混合著雞肉的鮮甜,，口感才會(huì)更好呢。

這次吃被海南沙姜驚艷到了,，

配雞肉吃香而不膩,。

第一次去不會(huì)調(diào)制的話(huà)，

店里還會(huì)有小帥哥

會(huì)邊介紹邊幫你根據(jù)口味調(diào)好,，

他家的服務(wù)總體就是超貼心,，

讓人感覺(jué)像在家吃飯一樣。

雞肉也是每天從文昌空運(yùn)到石河子的呢。

整只的文昌雞,，切的整齊,，

而且處理的特別干凈。

而且都是沒(méi)有腌制過(guò)的,，

原汁原味才是最好的啊,。

用怕等的時(shí)間太長(zhǎng)，好雞肉當(dāng)然不會(huì)讓你等太久,，

只需要兩分鐘就開(kāi)鍋了,，

再稍微燜一小會(huì)兒,，口味會(huì)更棒。

原來(lái)吃過(guò)幾回文昌雞,，

無(wú)論是肉本質(zhì)的味道還是口感,，

感覺(jué)是吃過(guò)的最棒的雞肉。

再加上煮開(kāi)的椰汁,，口味鮮甜,。

當(dāng)然咱們石河子人比較口重

可能會(huì)吃不慣太清淡的，

這時(shí)候就要靠這個(gè)特色蘸料了,，

把雞肉多泡一會(huì)兒,，再送入口中，

你就能?chē)L到沙姜的鮮甜味道了,，

雞肉皮爽肉滑,，

就連不愛(ài)吃皮的我都多吃了幾塊。

咬一口雞肉,，除了能,，

就是那股沁人心脾的甘甜勁兒。

最后,，精華當(dāng)然都在湯里,。

甜中帶鮮，椰子和雞肉最棒的味道

都濃縮在這碗湯里了,。

喝著胃里舒服又會(huì)帶著一絲清爽的感覺(jué),。

▼

雞是主角也不能浪費(fèi)了湯

雞是主角，但是也得來(lái)點(diǎn)兒配角,。雞肉吃完之后的湯汁不涮可是浪費(fèi)了,，我們來(lái)了點(diǎn)蟹籽丸、魚(yú)皮餃和超級(jí)臘味煲仔飯,，和普通的火鍋味道也很不一樣,，帶著一股鮮甜。感覺(jué)分量給的都很大,，而且都很新鮮呢,。

蟹籽丸

魚(yú)皮角

以上提到名字的丸子，都是大名鼎鼎的出鍋沒(méi),，不是說(shuō)煮沒(méi)了,，是剛熟就被夾光了！這些丸子都不陌生,，在經(jīng)過(guò)椰子雞湯的洗禮之后，原本的滋味里多了一絲甘甜香醇,，蘸上醬料也是一味不服輸?shù)暮贸裕?/span>

臘味煲仔飯

吃椰子雞,，必須搭配臘味煲仔飯,，這里的煲仔飯，鋪滿(mǎn)了上等臘腸臘肉,，鍋蓋一打開(kāi),，濃濃的飯香肉香撲鼻而來(lái)，滿(mǎn)桌飄香,，來(lái)一碗解個(gè)饞先,！

煲仔飯好像是椰子雞的固定搭配，用皇上皇小袋包裝的干凈衛(wèi)生的臘腸跟芋頭等等一起煲出來(lái)的飯,，一掀蓋濃濃的香味就溢出來(lái)了,，輕輕一攪拌連口水都要兜不住的感覺(jué)，每人一滿(mǎn)碗,，吃起來(lái)米飯油潤(rùn)可口,，不干不油，滋味正好?。,。?！吃三碗都不夠呀~

但是可千萬(wàn)別小瞧了這盆煲仔飯~米飯辣么香是有原因的,，老板直接從一級(jí)批發(fā)出采購(gòu)的泰國(guó)茉莉香米，絕對(duì)木有勾兌國(guó)產(chǎn)米的哦~