文：大蔥 / 影：宇宙小歐巴

在番禺飲食界中,，賣椰子雞的食肆有很多,，但要令食客食過“返尋味”真為數(shù)不多，有一家食肆,，專注做椰子雞,，無論裝修，環(huán)境,，出品,，服務(wù)都是一流“不怕不識貨，最怕貨比貨”專注做好正宗味道的……陶君園椰子雞,，開業(yè)快一年,，一直讓食客念念不忘！店內(nèi)的雞全是從海南運來的文昌雞,，正,！

【一盤椰子雞就能鎖住你的胃，迷倒你的嘴】

每桌必點的人氣招牌——竹笙椰子雞,！值得再三強調(diào)的是,，這盤椰子雞真的來自海南，肥瘦均勻,！剛上臺便知道非同小可,！

雞肉沒有經(jīng)過腌制，吃的都是原“雞”原味,。椰子一早就切成片,，靜靜地躺在雞肉的表面，一旦湯底沸騰,，馬上開動,！

滾水！開動,！不要吝嗇,，將一整盤椰子雞全部倒進(jìn)涌動的沸水中！這樣才夠風(fēng)味,！看著飽滿的雞肉在水中翻滾,，雞肉的香味與椰子的清甜伴隨著蒸汽而飄起，肚子情不自禁地“咕咕”地叫~

經(jīng)過熱水的升溫煮熟,，新鮮滾燙的椰子雞便可以撈起,！機智如我，首先挑選了雞腿,！無他,，雞肉溫度高，肉質(zhì)嫩度夠,，咬一口味道甜,！別說話,，讓舌頭好好品嘗一下~

【椰子雞雖好，但需要其它菜式扶持】

一盤清甜的椰子雞過后,，味蕾的需求就基本滿足了,！但雞肉雖好，仍需要配菜扶持,。然而當(dāng)服務(wù)員將一盤又一盤的配菜端上來時,，我卻驚呆了……你們家的其它菜式也太好了吧！

海參——椰子雞的意外偶遇,！海參的出現(xiàn)實在是一個意外,，你又怎么想象到，在吃雞肉的同時,，又能品嘗在它,！椰子雞與海參，他們有著千萬種的不同,，只有一樣是相同的……一試難忘,！

深海魚蛋&潮汕牛肉丸——椰子雞的同居密友！魚蛋&牛肉丸似乎是每一次火鍋都必備菜式,，沒有了他們,，火鍋就不完整了！盡管他們?nèi)绱顺Ｒ?，但還是要說一句,，魚蛋有魚味，牛肉丸有牛味（別笑,，高級評價）,！

野生珍珠馬蹄——椰子雞的左右手！珍珠大小的馬蹄,，光是看也令人覺得舒心,，不像普通馬蹄的“龐大”，卻有著過之而無不及的爽甜,！稱得上是配菜必備,！

海南蘆薈&小南瓜——椰子雞的同鄉(xiāng)故里！同樣來自海南,，蘆薈中含有著天然的維生素E,、C、A,！實在是美容護膚的佳品,！通體透明，給人以清新的感覺,！而小南瓜,，感覺就像是遇到一個一見如故的陌生人,。之前不認(rèn)識，但交談后才發(fā)覺原來仿佛認(rèn)識了很久,！

窩蛋肥牛煲飯——椰子雞的感動時刻！對于一眾“無飯不歡”的食客來說,，他們的胃部常常需要一碗飯來給他們帶來感動,！煲仔、窩蛋,、肥牛,，在逐漸轉(zhuǎn)涼的秋日，簡直就是殺手锏,！

【椰子雞雖“武功高強”,，但仍有平分秋色的對手】

要與椰子雞平分秋色，自然要有一大波粉絲支持,！羊肉煲就是這樣的高人氣存在,！一大煲端上來，煲內(nèi)早就被慢慢的羊肉塞滿,！稍經(jīng)煮熱,，羊肉就在隨著節(jié)奏“Boom、Boom”地躍動~

一大煲羊肉,，內(nèi)在的配料也是極好的,！裝滿一大碗，準(zhǔn)備開動吧,！

不得不提,，在火鍋的戰(zhàn)爭中，調(diào)味醬起著畫龍點睛的作用,！而他們家的調(diào)味醬就是這樣與眾不同,！在醬油中加入鮮金桔，同時起到提高鮮味,，增加食欲的作用,！還有淡淡的金桔清香，與火鍋有著奇妙的化學(xué)反應(yīng),！

【別說飽,，甜品是“第二個胃”消化的！】

一場火鍋大戰(zhàn)后,，先別急著說飽,！店內(nèi)還有杠杠的甜品！椰汁燉奶&椰皇布丁,！飯后甜品,，護膚養(yǎng)顏,，味蕾享受，自拍伴侶,！總之就是你不能錯過的,！