蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些,？蜂蜜作為家庭中常見的天然食品，蜂蜜的功效及作用有很多,。蜂蜜不僅能夠改善血液成分,，對肝臟還有保護作用，其實蜂蜜還有殺菌的作用,，蜂蜜的食用方法也不少,，今天就給大家介紹下蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些？

蜂蜜的成分除了葡萄糖,、果糖之外還含有各種維生素,、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量,。蜂蜜是糖的過飽和溶液,，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖,，不產生結晶的部分主要是果糖,。蜂蜜可以美容養(yǎng)顏。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,，否則活性酶會被高溫殺死,，破壞其中的營養(yǎng)成分,。

蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些？蜂蜜的功效與作用有如下幾種

1,、蜂蜜能改善血液的成分,，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處,；

2,、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生,，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用,；

3、食用蜂蜜能迅速補充體力,，消除疲勞,，增強對疾病的抵抗力；

4,、蜂蜜還有殺菌的作用,，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙,，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用,；

5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,，特別是燙傷,，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長,；

6,、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內），可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng),；

7,、蜂蜜還可以潤腸通便（此說法只適用于槐花蜜，不適用于棗花蜜）,。

怎樣吃蜂蜜呢,？蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品，在飲食過程中,，這也是有技巧的：

1、蜂蜜“搭檔”：蜂蜜吃法很多,，可以溫水沖服飲用,，也可以和各類食物搭配食用。例如,，可以將蜂蜜與面包,、牛奶,、果汁、粥類,、湯類等早餐類食物搭配食用,。

2、最有營養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖,，能夠被人體直接吸收,，且含有較高的熱能：牛奶營養(yǎng)價值高，熱能低,。兩者搭配飲用,，能達到補充能量與營養(yǎng)的最佳效果。

3,、蜂蜜加熱不應超過60度：溫度高于60度時,，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養(yǎng)價值降低,。因此,，蜂蜜不宜高溫加熱。

4,、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝,。

另外，糖尿病患者不宜服用蜂蜜,。

推薦檸檬蜂蜜泡水：

買來整個的新鮮檸檬,，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面,，放一片灑一點,，直到整個檸檬裝完，就這樣然后蓋好蓋然后放冰箱,，利于保存,，不至于會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中,，然后加一勺蜂蜜,，用溫水沖調就可以，開水會破壞蜂蜜的成份的,。檸檬會很酸的,，可以多加些蜂蜜，根據自己的口味來,！每天飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜,，每次口服一茶勺，40℃溫水沖食,。

蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些,？通過上述的介紹,，相信你對這有一定的了解。在這里,，需要提醒你的是食用蜂蜜時要用溫開水沖服,，不能用沸水沖，更不能煎煮,。