紅棗是女人的保健圣品,,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,,滋心潤(rùn)肺,,養(yǎng)血安神,長(zhǎng)食大棗可以美容養(yǎng)顏,,益壽延年,。 我們通常用大棗來(lái)煮粥和煲湯,今天我給大家推薦一種用紅棗制作的美食——糯米棗,,非常好吃,,做法還相當(dāng)簡(jiǎn)單,沒(méi)什么技術(shù)含量,,一看就會(huì),。 這款香甜軟糯的糯米棗,還補(bǔ)血養(yǎng)顏呢,,非常適合愛(ài)美的女性,,你一定要做來(lái)嘗一嘗哦,。
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原料: 紅棗,、糯米粉各適量,。 做法: 1、紅棗去核,,洗凈,,用清水浸泡30分鐘(我去核的時(shí)候是用鋼筆帽捅出來(lái)的)。 2,、浸泡好的紅棗瀝干水分,。 3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半,注意不能完全切開哦,。 4,、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成面團(tuán)。 5,、根據(jù)紅棗的大小取適量的面團(tuán),揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下,。 6、蒸鍋內(nèi)放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴(yán)鍋蓋,大火蒸10分鐘后取出即可,。吃的時(shí)候可以淋點(diǎn)蜂蜜或糖桂花,,根據(jù)個(gè)人喜好吧。我喜歡桂花的香味,,我淋的是糖桂花,。
溫馨小提示: 1、糯米粉團(tuán)不要搓得太小,要根據(jù)紅棗的大小,,放入紅棗中要露出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn),這樣會(huì)好看一些,哈哈,,開口笑著哦,當(dāng)然也不要太大把紅棗給撐破了哈,。 2,、我用的紅棗非常甜,所以糯米粉團(tuán)里面沒(méi)有再放糖,如有需要可加適量的白糖。 3,、紅棗要選用個(gè)大肉厚的口感好,,這種棗肉多味甜,。
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來(lái)自: 玫 瑰 夫 人 > 《保健養(yǎng)生》