omega-6脂肪酸不像omega-3一樣受到廣泛關(guān)注,，但這種必需脂肪酸是正常細(xì)胞發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)，產(chǎn)生健康皮膚和頭發(fā)的重要組成部分,。盡管飲食中缺乏任何必需脂肪酸都會引起一系列健康問題,，但皮膚疾病往往是最先被注意到的癥狀。包括歐米加6在內(nèi)的必需脂肪酸攝入不足已知與皮膚感染的高發(fā)病率有著密切聯(lián)系,，如皮炎,，濕疹，以及與免疫系統(tǒng)能力低有關(guān)的皮膚疾病等,。此外,，懷孕期間缺乏必需維生素的母親還會將皮膚感染和特定皮膚疾病的危險(xiǎn)傳給嬰兒。

最新的研究發(fā)現(xiàn)亞油酸（歐米加6脂肪酸的源化合物）對治療牛皮癬,，痘痘和其他皮膚疾病有好處,。一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)亞麻籽油含有豐富的亞油酸和omega-6，因此對治療濕疹特別有幫助,。此外,，歐米加6脂肪酸的另一種形式-伽瑪亞麻油酸（GLA)）,，也已證明對濕疹有積極的治療作用。

當(dāng)伽瑪亞麻油酸在身體內(nèi)被轉(zhuǎn)換成花生四烯酸（一種與炎癥有關(guān)的化合物）后,，幾乎總是進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成有能力抵抗炎癥的dihomo-γ-亞油酸,。而維生素?cái)z入，特別是鎂,，鋅和維生素B和維生素C可以幫助伽瑪亞麻油酸轉(zhuǎn)換成dihomo-γ-亞油酸,。

科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)濕疹患者缺乏負(fù)責(zé)將亞油酸轉(zhuǎn)換成伽瑪亞麻油酸的酶，通過補(bǔ)充歐米加6脂肪酸可以預(yù)防這種情況發(fā)生,。很容易從食物中獲得亞油酸,，因?yàn)樗毡榇嬖谟谝恍┲参镉椭校珡娜粘ｏ嬍倡@得伽瑪亞麻油酸就非常困難,。在普通食物中很難找到GLA,，但在硫璃苣籽油，黑加侖油和月見草油中可以發(fā)現(xiàn)它,。

一項(xiàng)獨(dú)特的研究涉及在兒童濕疹患者的內(nèi)衣里放置一些硫璃苣籽油,，在持續(xù)兩周時(shí)間后可以看到癥狀有明顯改善。在飲食中增加硫璃苣籽油或其他含必需脂肪酸的營養(yǎng)品,，這種類似的效果不但可以出現(xiàn)在不同年齡濕疹患者身上,，還對其他皮膚疾病有積極影響。

盡管大多數(shù)人可以從飲食獲得足夠的歐米加6脂肪酸,，但很多人還是沒有意識到omega-3和omega-6脂肪酸保持平衡對健康的重要性,。因此，要想保持皮膚健康,，很重要的一點(diǎn)是在飲食中包含足夠的omega-3,，歐米加6和omega-9脂肪酸。