 「薯芋圓紅豆糖水」 Q彈十足 我始終以為感動一個人,，行動或許會比語言更為有力。 譬如給你愛的人做上一道甜品--薯芋圓紅豆糖水,，花時雖長,，制作倒也簡單。 近幾年來,，各式各樣的甜品在內(nèi)陸逐漸風(fēng)靡起來,，各類甜品店應(yīng)運而生，當(dāng)然主要也是受港澳臺及沿海地區(qū)影響,。時尚潮流如此,，飲食習(xí)慣亦是如此。 這道甜品用材普通,，過程簡單,，反而需要的是時間。適合周末在家制作,。 紅豆提前清水浸泡再中火煮成糖水,，選擇他（她）喜歡的紅薯、紫薯,、芋頭或南瓜蒸熟搗泥,，配合紅薯淀粉揉團(tuán)切段煮熟，薯芋圓紅豆糖水就這樣成了,。 食材準(zhǔn)備  主料 紅豆 紫薯 紅薯 芋頭 輔料 紅薯淀粉 土豆淀粉 綿白糖 冰糖 食材處理  紅豆洗凈后入清水浸泡 4 小時  紫薯,、紅薯及芋頭削皮切塊洗凈裝盤待用 制作步驟  浸泡好的紅豆入鍋，加適量冰糖及 4 倍凈水,。  大火燒開后轉(zhuǎn)中火慢煮 1 小時,，期間時常攪拌，直至紅豆開花變爛,，煮好的紅豆糖水待用,。  裝有紅薯、紫薯及芋頭的盤子入鍋,，隔水大火蒸制熟透,。  蒸熟的紅薯、紫薯及芋頭分別搗成細(xì)膩泥狀,，裝碗待用,。  150g 紅薯淀粉、適量土豆淀粉及綿白糖加入容器中,，再添加適量凈水,，迅速攪拌和成面漿。  面漿分成三份,，分別加入紫薯泥,、紅薯泥及芋頭泥攪拌均勻,，期間根據(jù)面團(tuán)稀釋情況適當(dāng)添加紅薯淀粉或凈水，和成三個不粘手且光滑的面團(tuán),。  將面團(tuán)揉搓成手指粗細(xì)的長條,，用刀切成小段。 切好的薯芋圓加入沸水中,，大火煮熟后迅速撈出。 薯芋圓入水過涼,。 薯芋圓拌入紅豆糖水 即可享用 備注
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