“愛上了一個瘦子,，要努力把他喂胖,。

“為了好好愛自己?！?/span>

“因為有人愛吃我做的飯,。”

“外賣和泡面吃膩了,?！?/span>

“就很享受?！?/span>

“廚房里有溫暖的幸福感,。”

“被人夸贊,，很滿足,、很有成就感?！?/span>

原來,，他們是這樣愛上做飯的。

你呢,，愛上做飯的理由又是什么,？

花吃姐姐之所以愿意，

將大把時間消磨在廚房里,，

是覺得做飯這件事,，

充滿了創(chuàng)造力和想象力，

非常之有趣,。

比如,，興致來了，

做一道“假菜”哄騙觀眾,，

看著他們一臉認真吃進嘴里,，

然后露出不可思議的表情......

蓮藕......2個

油條......2根

大蒜......適量

小蔥......適量

生抽......適量

老抽......適量

醋......適量

糖......少許

淀粉......少許

蔥白切段、蔥葉切末,，

大蒜去皮切片,，備用。

蓮藕去皮,，

實心部分切成小段,，

（不講究的話，非實心部分,，

切段也能湊合用啦,。）

油條切得比蓮藕稍短一截,，

然后把蓮藕條塞進油條中間。

熱鍋,，倒入適量油,，

油熱后,，

把素排骨煎至兩面金黃酥脆,，

盛出備用。

用生抽,、老抽,、醋、

白糖,、淀粉和水調(diào)個汁兒,。

鍋中留少許油，

開中火,，

爆香蒜片和蔥段,，

加入素排骨翻炒片刻。

倒入之前調(diào)好的糖醋汁兒,，

把排骨翻炒上色,，

關(guān)火，裝盤,，撒蔥末,。

幾乎到了以假亂真的境界，

有木有,？

調(diào)糖醋汁兒時手不要抖,，

愛吃甜口就多放點兒糖，

愛吃酸就多倒醋,，

想要練出好廚藝,，

必須克服對“適量”和“少許”的恐懼。

煎素排骨時,，可以少放油,，

也可以直接省略這一步。

但如果你覺得沒有什么比好吃更重要的,，

那就多用點油,，炸至“嘎嘣脆”，

口感會更好,。

談油條色變的盆友,，

快快把油條替換成面筋，

油炸的時候,，

記得給素排骨裹一層面糊,。

可是,，吃起來真的像排骨嗎？

不要太鉆牛角尖啦,，

不過騙騙眼睛,，圖個好玩新鮮。