近日拜讀了薩爾曼·可汗的著作《TheOne World Schoolhouse》，這或許是一本顛覆我們教育理念的書籍,。作者提出了“翻轉(zhuǎn)式課堂”的概念,，簡而言之，就是將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從老師轉(zhuǎn)移給學(xué)生,，并將知識點拆分,，化繁為簡，在這種教學(xué)模式下,，學(xué)生能夠更專注于主動的基于項目的學(xué)習(xí),。

回想我們過往的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，被動式的,、填鴨式的教學(xué)對大部分人來說,，簡直如噩夢一般的存在。唯分?jǐn)?shù)論的盛行,，讓我們成為“極力掙脫課堂”的一代,，高考后的『燒課本』行為便是我們逃離應(yīng)試教育后突然釋放的現(xiàn)實體現(xiàn)。

“得不到的永遠(yuǎn)在騷動,，被偏愛的都有恃無恐“什么意思,？，當(dāng)我們離開校園,，走向社會,，或是去到一家大型企業(yè)做螺絲釘，或是自己創(chuàng)業(yè),，帶領(lǐng)團(tuán)隊艱難前行?，F(xiàn)實的晉升壓力、突破管理瓶頸和自我發(fā)展的訴求愈發(fā)強烈,，不斷學(xué)習(xí)成了解決之道,，但原來上學(xué)時唾手可得的教育資源已然不在。

被動學(xué)習(xí)開始逐步轉(zhuǎn)向基于個人需求的主動學(xué)習(xí),，而在線教育降低了獲取知識的成本,，職業(yè)在線教育蔚然成風(fēng)。

目前市面上的職業(yè)教育多為IT職業(yè)技術(shù)類,，其在線滲透率接近15%,，其余領(lǐng)域的滲透率多少不超過5%,，線上化的市場空間巨大。

而職業(yè)在線教育向細(xì)分領(lǐng)域分化的趨勢愈發(fā)明顯,，《中國在線職業(yè)教育白皮書》披露的信息顯示,，職業(yè)教育領(lǐng)域，目前已有11類細(xì)分領(lǐng)域出現(xiàn)提供在線學(xué)習(xí)服務(wù)的企業(yè),，但心理咨詢類,、管理類、服務(wù)類尚未有在線學(xué)習(xí)服務(wù)提供,。

以餐飲行業(yè)為例,，其職業(yè)教育線上化發(fā)展緩慢的原因主要有兩點：

1、餐飲行業(yè)實操性較強的“慢”行業(yè),，在線學(xué)習(xí)結(jié)束后,，若不加以消化和實踐，很難像其他職業(yè)技能培訓(xùn)那樣有立竿見影的效果,。

2,、餐飲行業(yè)特殊的人群屬性，決定了餐飲人對于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的使用習(xí)慣會滯后于其他行業(yè)的人群,，在線學(xué)習(xí)服務(wù)起步較難,。

對于在線教育也是，K12教育和IT職業(yè)技術(shù)類教育由于滿足學(xué)?？荚?、職場晉升的需求，必然在早期更容易被用戶接受,。但同時,，這些領(lǐng)域的企業(yè)也面臨著客戶需求更加挑剔、同行競爭愈發(fā)激烈等問題,。入局者眾,，玩轉(zhuǎn)者少。

而在線教育尚未完全滲透的垂直領(lǐng)域,，機(jī)會依然存在,，尤其是在某些專業(yè)性很強的領(lǐng)域，線上化的產(chǎn)品＋優(yōu)質(zhì)的課程,，可以快速籠絡(luò)一批愿意嘗鮮的用戶,。

但并不是每個垂直行業(yè)都適合發(fā)展在線學(xué)習(xí)服務(wù)，必須要結(jié)合行業(yè)和人群的特點去分析,，回歸“常識”，思考你提供的服務(wù)到底能解決用戶的哪些需求,。由于我們是餐飲教育領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者,，做了行業(yè)里第一家餐飲在線教育平臺——勺子課堂,，所以我想以這個行業(yè)為例，聊聊我們的思考,。

為何布局餐飲在線教育,？

1、行業(yè)巨大但品牌分散

中國登記注冊的餐飲品牌大概有600萬家,，從業(yè)人口近2000萬人（但這里面并不包含無證經(jīng)營和未簽訂勞動合約的從業(yè)人口,，你懂的）。2015年,，餐飲行業(yè)營收超過3.2萬億人民幣,，是跑贏GDP增長率的剛需行業(yè)。

但這個市場卻極度分散,，中小餐飲品牌組成了長尾市場,，他們分散在全國的各個區(qū)域。大部分餐飲人是坐店經(jīng)營,，餐飲流水雖高,、但利潤卻很薄。

這直接決定了這部分人群很難為線下培訓(xùn)付出太多時間（很多時候需要去外地聽課,，一次課程至少兩天以上）和學(xué)習(xí)資金（線下餐飲培訓(xùn)的價格虛高,，動輒就幾千元），線上教育卻打破了時間,、空間,、費用上的區(qū)隔。

2,、餐飲人的焦慮和異業(yè)人群的進(jìn)入

由于近兩年來,，互聯(lián)網(wǎng)餐飲和餐飲O2O概念的盛行，餐飲人開始受到很大的“思維”沖擊,，學(xué)習(xí)和充電開始成為他們擺脫焦慮的良藥,。

由于整個行業(yè)的迭代，開始有越來越多的跨界餐飲創(chuàng)業(yè)者入局,，他們沒有經(jīng)營經(jīng)驗但卻想快速成長,，而這群人還多屬于高知人群，對于在線學(xué)習(xí)并不排斥,。

總結(jié)一下,，市場、用戶的容量和屬性決定是否值得切入這個行業(yè)的線上教育,。

最后,，作為在線職業(yè)教育的創(chuàng)業(yè)者，我們也想和同行分享三個觀點

1,、線上教育并不是在線播放學(xué)習(xí)視頻

有人認(rèn)為線上教育就是把線下的內(nèi)容搬到線上,，我認(rèn)為這種想法是比較淺薄的,，因為線下教育的場景感和互動性更強，沒有用戶互動的線上教育很難釋放線上的優(yōu)勢,，而沒有線下運營能力的線上教育項目也很難引爆品牌和留住用戶,。

本文開篇所提到的薩爾曼·可汗，他在判斷學(xué)生是否掌握某一知識點時,，采取的方式是給學(xué)生提供關(guān)于這一知識點的題庫,，電腦隨機(jī)給孩子出題，只有連續(xù)答對10道題目才會通關(guān),。我舉這個例子的原因是想說明,，在線教育一定也需要注重學(xué)習(xí)后的“有效性”測評。

勺子課堂也一直在摸索和完善平臺的作業(yè)功能,，每當(dāng)看到學(xué)員在討論課后的作業(yè),，我們內(nèi)心是非常開心的。

2,、財散人聚,，財聚人散

中國有句老話，“財散人聚,，財聚人散”,，這句話若是放在教育行業(yè)里，不自持講師的平臺一定要做好導(dǎo)師分成體系,，走代理的平臺要規(guī)劃好的代理商分成體系,，靠掙代理費過活，遲早會出問題,，讓代理商和平臺一起掙錢才是正道,。

“賣個面子”只能用一次，“利益共享”才是生意長久的關(guān)鍵,。

3,、課程質(zhì)量永遠(yuǎn)是核心競爭力

早先一位即將在主板上市的職業(yè)教育品牌創(chuàng)始人問我們覺得什么才是職業(yè)教育的最核心競爭力，他用自己的經(jīng)歷表示課程的質(zhì)量并不算,，銷售能力才是,。對此，我保留意見,，任何產(chǎn)品若不能做到極致,，銷售能力和渠道能力再強，也會是無源之水無本之木,。況且,，還是教育這個具有某些社會公益價值屬性的領(lǐng)域。

創(chuàng)業(yè)者要做的依然是不斷打磨自己的課程體系,，提高課程質(zhì)量,，用戶的良好口碑是最高的競爭門檻,，其他無非是“術(shù)”層面的事，這才是教育企業(yè)持久的玩法,。