以下是信件長文詳情：

微信朋友圈刷屏,，微博熱議

@和和 中杯和大杯的區(qū)別，不是咖啡多了,，而是白開水多了,，3元的利潤啊，純利潤,，還是自來水燒的水,。所以不是服務(wù)不好，而是這么培訓(xùn)的,。

@貳零壹陸就要過去了 星巴克的咖啡,，是愈來愈淡的。剛進上海的時候,，咖啡的確好喝?，F(xiàn)在味道真一般。國外和國內(nèi)是兩套標(biāo)準(zhǔn)的,。

@snoopy>_< 之前每次去星巴克買中杯,，也會經(jīng)常被問同樣的話，真的很煩人,。不過現(xiàn)在好很多了,，說明還是有點進步的,。不是不想買大杯，是確實喝不完浪費,。中杯也是我的最愛,，量剛剛好

@AgnesH歡 中杯對我來說還不算完美背形。要說最好的口感是小杯的（short）,?？上У陠T回答說中國中杯是最小杯型?？扌Σ坏?/span>

@Tony 同樣是金卡會員,，真心沒感覺到會員的利益體現(xiàn)在哪？我缺你一個免費券嗎,？問杯只是其中一個,，星巴克服務(wù)人員態(tài)度和水平都有待提高。

@Ashley 我也是金卡,，每次用券點美式還是會被再問一次,，可我只喝美式呀。問題主要是有的店員的語氣讓人覺得被挑戰(zhàn)智商的感覺,，也很無語.

@孟古 晚上吃個飯,，服務(wù)員沒完沒了的推銷飲料，這個好那個好,，我吃什么我自己知道,，本來菜都點多了，還讓我喝一肚子飲料,！下次堅決不去,！順便說一句，星巴克就是小資們慣出來的,，我就是不喝咖啡,，也不慣他們這毛病。店大欺客的道理自古就有,！

@米粒 很多品牌最初積累VIP的初衷,，逐漸都會在銷售壓力、吸粉壓力,、員工收益中,，最終淪為看人下菜,，只認錢不談感情的結(jié)果,，所以真心實意，真正做到體貼周到的對待VIP才是品牌的常青樹和品牌最終價值體現(xiàn),。

@Calgary-RangeRover  對于我不喜歡的店鋪我一輩子都不會去第二趟,，不管你在業(yè)界排名多靠前,，也不管你有多少擁躉，原作者就是個受虐狂,，討厭別人對待你的方式,，卻沒有能力去改變對方，然后還主動的長期去受虐,，然后還幻想自己是他們的重要顧客,，將來有一天能夠打動他們，最后竟然給他們領(lǐng)導(dǎo)寫信,，但是她根本不會看,，所以發(fā)在了網(wǎng)絡(luò)上刷存在感。

@浮木7 其實主要還是星巴克的智障杯型系統(tǒng),。 大部分客戶頭一次都認為中杯是中間那個,。所以如果不進行確認，顧客拿到手后,，一般都是懵逼的,。 為什么說他智障呢？因為星巴克所謂的小杯根本不存在于菜單,，展示時也沒有對應(yīng)的杯型,。

@謐 如果你講tall杯，服務(wù)生會很愉快地接受你的選擇,；可如果講中杯,，服務(wù)生就會提醒你中杯其實是最小杯。這未必反映出星巴克公司覺得中杯顧客無知或愚蠢,，反而可能反映出的是他們的不自信——不確定自己的營銷方式是否已經(jīng)被大部分中國顧客接受,。

@小雜談·??Speak No E 江浙滬是星巴克地圖上的洞。另外在連鎖品牌中星巴克沒有遇到真正的挑戰(zhàn)者,。各國有自己的特色品牌,，但是沒有一家可以做到星巴克這樣?？Х刃袠I(yè)者都在向星巴克學(xué)習(xí)或者找自己的特色,，我極少聽到真正做咖啡的人talk bad。所以要批評星巴克不是說一句難喝就說到點子上了的,，而且事實上并不難喝,，我作為喝了小二十年咖啡自己從手沖法壓到意式器材單品工業(yè)豆俱全的愛好者還是有一定發(fā)言權(quán)的。星巴克太有名了,，稍微有顧客不滿意就會招來強烈攻擊,。換一家差得多的，都不會有人說什么,。品牌越大,，越要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢啊,。我對星巴克忠誠度不是來自于舒爾茨，而是來自于那些做得不如他們的對手,。所以明白為什么咖啡行業(yè)者面對星巴克主要是學(xué)習(xí)吧,？沒時間想著挑毛病。那么對待星巴克的員工,，你如果有不滿意的地方,，最好想想自己對待員工有沒有做到幫助他們做得更好呢？你的公司與星巴克比如何呢,？如果還不如,，那么你的員工會給別人留下什么印象呢？嗯,？我想起了一位非常有名的星巴克挑戰(zhàn)者,，他現(xiàn)在在哪里呢……

@流川楓 就是因為這樣，我這幾年減少星巴克消費的次數(shù),，其實全家便利店的咖啡也不錯,。除非我沒有任何選擇，才會如此下策的去星巴克買咖啡喝,，但是最近發(fā)現(xiàn)我可以去星巴克不買咖啡了,，僅僅因為去買個松餅充饑。

@四海同樂??Sam 擲地有聲 我一直以來的感受就是我們身處的不是服務(wù)型社會,，因為服務(wù)的根基是建筑與人之間,！一切的制度與游戲規(guī)則的制定是有其潛在的原因而落實是通過基層員工來執(zhí)行的，關(guān)鍵的問題是我們的基層員工有多少是用心,、設(shè)身處地去把服務(wù)的精髓理念執(zhí)行到位的,？！還是按部就班嚴格服從公司規(guī)則而忽視了顧客真實感受的…

@睒睒 骨子里企業(yè)文化的傲慢,？自從幾年前在香港機場星巴克刷卡,，我交代走銀聯(lián)，店員操作失誤還是給走了visa,，導(dǎo)致兩次結(jié)匯,，沒有任何抱歉之后，我就稀釋了去星巴克的次數(shù),，反正對于只喝double esp的我來說,，星巴克也沒多好喝。同樣刷卡情況發(fā)生在臺灣body shop,，店員誠意鞠躬道歉,，還拿出自己手機打去我的大陸開戶銀行詢問如何處理挽回損失。雖然企業(yè)文化由高層打造，但終端體現(xiàn)也是關(guān)鍵,。

@星哥 最為令人反感的就是,，店員主動來建議修改你想要下的訂單,，其實他們沒有針對客人的個性化需要,，而是在死板地念營銷詞。多次去一個店,，他們并不會真心記住你是誰,，但是想表現(xiàn)出來對你很熱情的樣子。

@Karen 真是覺得管理越來越差了,。以前還有些small talk讓人覺得親切,，現(xiàn)在排在長的隊你也必須回答完服務(wù)員提的各種建議say no 才能繼續(xù)下一步。我是真心希望越來越多的咖啡店能起來,，我能支持,。

@??FEEL 作為一個星巴克的在職員工，我表示無奈,。收銀流程規(guī)定必須推薦食品,，蛋糕，星享卡,，甚至每個店規(guī)定不一樣賣不出要自己買卡,，賣不出不要下班。對于顧客這邊的不耐煩我們也是深表理解,，但是該推薦的還是得推薦,，畢竟上層要的是業(yè)績。關(guān)于作者的中杯,，我只能說,，或許店員善意的提醒讓您誤解，也或許某些店員態(tài)度不太好讓您感到不悅,。中 大 超大的杯型設(shè)置我也是一臉懵逼,，每次點單都要跟顧客解釋，畢竟真的拿著金卡的人來點美式不要奶不要糖的人還是一大把的多,，稍有出錯就一切錯在我們店員,，恨不能店單來個錄音為證。所以我們關(guān)于杯型都會一再確認,，我們店里是大杯比較暢銷,，所以買中杯的話我們都會提醒是最小的或者大杯比較劃算，也有很多顧客是樂于接受這種提醒的,。

@呂打滾 讓我想起羅永浩老羅在電影里,，為了杯型猛抽自己耳光的橋段。其實,，有什么杯型大大方方展示出來就好了,，不是號稱全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)么,。或者,，干脆就根據(jù)中國市場的特性,，把中杯開始稱作小，中,，大,，就不會有那么多的糾結(jié)。這種做了xx（你懂的）又想立牌坊的心態(tài)確實讓人費解,。反正,，我是有其他選擇就堅決不會選擇星巴克的。沒這個困擾

@小小栗 說說我的經(jīng)歷吧,，國慶在杭州大廈買星巴克,，本身地方就很小連廊通道了人流很多排隊還堵，因為我有免費券啊,，我就要中杯啊,，媽的一直就問我要不要加3元升個杯啊加6元升超大杯哦，她媽的在排隊我當(dāng)時急著去吃飯一直問我一直說要中杯,，大概問了5遍,，我已經(jīng)很不耐煩了，才跟我確認是中杯,。她媽的不能說小杯中杯大杯嗎,？還有就是一直問我要不要辦卡，各種推銷蛋糕,，我理解做服務(wù)行業(yè)的不容易,，可是也要看情況好嗎？很很很多次都是前面的顧客要付錢買星巴克,，收銀就一直在推銷一直到前面的顧客不耐煩想發(fā)火,，而足足浪費我8分鐘等待時間的時候，我真不理解他們的推銷手段和有限推銷時間是如何計算的,？

@韓路同感 每次在星巴克被告知中杯是最小杯時候,，我都感覺到星巴克是主宰宇宙萬物的神，他看穿了一切,，他下放身段才用微笑提醒你們這些名字叫人類但像螞蟻一樣的初級愚蠢生物：我們這中杯是最小的,。

@熬蘑菇湯的巫婆 沒錯，每次都是小中杯論,，如果是第一次去消費告知是有知情權(quán),，每次去消費就算同一家門店都這樣也是“盡職”，最后搞得神煩…還有一點就是不管后面隊伍多長，店員也不會管你,，一直跟客戶推銷星享卡,，碰到想要辦理又不會的顧客“耐心”指導(dǎo)，有想過排隊客人的心理陰影嗎,？

@黃師傅工作室 其實所有進入天朝的外國品牌,，都用一種傲慢的態(tài)度去推銷自己的產(chǎn)品。這是一種推銷策略,，心理暗示,，我推銷給你都是正確的,，你是愚蠢的,，從而打開銷售層面獲得更大的附加利潤。

* 整理：聯(lián)商網(wǎng)李燕君 x 木魚

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