問:最近風(fēng)靡朋友圈的零食是啥?

答:紅棗夾核桃!

沒錯(cuò),，這種將紅棗剖開夾入核桃仁的食品又名“美腦棗”顧名思義有美容+補(bǔ)腦的功效,。

在中國人的養(yǎng)生觀念中，紅棗美容養(yǎng)顏，核桃助益大腦,，二者結(jié)合功效更是雙倍的......

在某購物網(wǎng)站上

銷量大的商家一月銷量有數(shù)萬袋

有的僅一天的銷量就有7萬袋!!

@網(wǎng)友:“棗夾核桃又甜又香,，平時(shí)不愛吃核桃的也愛吃，并且口感很好,，又補(bǔ)腦又補(bǔ)血,。”而大部分消費(fèi)者多是滿意于“食用方便”,、“味道不錯(cuò)”、“沒有過度加工”,。

美腦棗'的棗是咋去核的?核桃仁是怎么弄出來的,，又是怎么的裝進(jìn)棗里的? 是純手工還是全程機(jī)器運(yùn)作?”一系列問題浮現(xiàn)在腦海里!

忽然，五彩君又想起小時(shí)候的一個(gè)疑問:

超市賣的那么多剝好的瓜子仁是全是人嗑出來的嗎?

那得多累啊!

據(jù)了解,，生產(chǎn)“美腦棗”的大多是小作坊,，幾乎是純手工制作，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嗎?小編不免有點(diǎn)疑慮,。

很多賣家賣的是自己手工制作的“美腦棗”,。小作坊經(jīng)營，沒有牌照,。而市面上銷售的“紅棗夾核桃”琳瑯滿目,，有些產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)，可是有些包裝袋上卻沒有標(biāo)注廠名廠址,、生產(chǎn)日期,、食品許可證批號(hào)等信息,，頗有些魚目混珠之意。大家購買的時(shí)候可要認(rèn)真看清,，不要買到?jīng)]有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。

戴防護(hù)用具徒手掰棗塞核桃!

功效并不是像商家說的那么牛!

網(wǎng)友“功夫熊貓”以《核桃遇見棗,，是這樣做出來的你以后還敢吃嗎》為題,，曝光了一果品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)商販制作棗夾核桃的過程:小販們就在市場(chǎng)后面不戴任何防護(hù)用具，用手直接把棗掰開,，然后把核桃塞進(jìn)去,，配上精美的包裝，就開始出售……

功效并不是像商家說的那么牛!

據(jù)了解,，紅棗食用過多其實(shí)有損消化功能,，而且 紅棗的含糖量高，糖尿病,、牙病患者不能多吃,，同時(shí)紅棗的補(bǔ)鐵作用其實(shí)是“植 物鐵”,，并沒有其他肉類補(bǔ)鐵效果好。

要說這“美腦棗”有啥優(yōu)點(diǎn),，其中之一就是核桃夾在了紅棗里,，改善了口感，讓一些不愛吃核桃的人也開始吃了,。但“紅棗的含糖量高，而核桃的脂肪含量高,，所以紅棗夾核桃即使是正常人也不宜過多食用,。大家可以把它作為日常膳食的補(bǔ)充,，每天吃三,、五顆即可,，不可多吃。

對(duì)于血糖較高和血脂比較高的人來說,，紅棗屬于增糖指數(shù)高的食品,，即使血糖可以控制的病人，這“紅棗夾核桃”一天最多也就能吃一顆,，所以對(duì)于糖尿病人來說不吃是最好的,。