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漸漸的就要進(jìn)入冬季了，應(yīng)季的小吃這會當(dāng)屬山楂了,，很多冰糖葫蘆的小攤點(diǎn)已經(jīng)開始了沿街叫賣,，似乎是在提醒的人們冬天要來了,，自己在家做個雪紅果，酸酸甜甜的,，很好吃 By elsa飛雪 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】 用料
1,、將所有的食材準(zhǔn)備好，山楂去蒂清洗干凈,，不需要去核,，可放淡鹽水浸泡10分鐘再沖洗干凈 2、將白糖和開水加入鍋中熬化 3,、將糖漿熬制成滿是泡,，用鏟子提起可拉絲的狀態(tài) 4、將山楂加入到糖漿中,，用鏟子拌勻,，使山楂表面均勻沾滿糖漿，小火翻拌使山楂熟透表面稍微起皺即可 5,、將淀粉過篩到山楂中,，并翻拌均勻 6、山楂表面均勻沾滿糖霜,，關(guān)火即可,，將山楂放置完全冷卻表面糖霜自然凝固 7、凝固后一層糖霜酸酸甜甜的 8,、很好吃哦 ---------- 豆果美食,，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺； 85萬道美食菜譜,，任您挑選,，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。 |
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