圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己,，誰人不識(shí)小面姨,。大家好，我是小面姨,。今天小面姨給大家分享一道“糖霜山藥豆”的做法,。秋冬時(shí)節(jié)是山藥上市的季節(jié),，想必很多人會(huì)在這個(gè)季節(jié)選擇吃山藥。前幾天去附近村里趕廟會(huì)時(shí),，買了幾斤山藥,，準(zhǔn)備走的時(shí)候，老板又問我要不要山藥豆,。我仔細(xì)一看,，感覺他們家的山藥豆品相不錯(cuò)，又圓又黑,，看上去是上乘的山藥豆,。于是抓了一把拿在手里一捏，感覺還不錯(cuò),，就買了十斤拿回家,，準(zhǔn)備用它給家人做一些好吃的美食吃。山藥豆看著黑不溜秋,，感覺不耐看也不好吃,，其實(shí)吃起來味道要比山藥好，營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò),。每年秋天,，我遇到這果子必買10斤，既便宜又養(yǎng)胃,，簡單一炒比糖霜花生好吃,。

山藥豆對(duì)我家來說，卻是秋冬時(shí)節(jié)餐桌上的常見菜,。10月這食材正當(dāng)季,，2元一斤，一次囤10斤,，比板栗花生營養(yǎng)還好吃,。只有當(dāng)秋天到了，會(huì)有許許多多的山藥豆成熟,，山藥豆很多人沒見多,，山藥豆其貌不揚(yáng)，山藥豆,，個(gè)頭不大,，營養(yǎng)不小，其實(shí)山藥豆與山藥的營養(yǎng)價(jià)值與功效也是大致相同的,，常吃對(duì)脾胃有明顯的保護(hù)作用,，可以直接蒸著吃,，煮粥,、煲湯,、冰糖山藥豆，這種小山藥特便宜,，現(xiàn)在市場上10才買5斤,，如果碰到多買的它像山藥一樣耐存放，可以給各種美食,，最好吃的做法,，就是做成糖霜山藥豆，口感綿清甜綿軟甜而不膩,，老人和小孩最愛吃了?，F(xiàn)在我把這道“糖霜山藥豆”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來,，給家人一道美味,，給親人一份關(guān)愛。