18年前，它只是新沙路上的一個小攤檔,。

卻被粉絲冠以“深圳最好吃的燒烤”“新沙路上人氣最旺的燒烤攤”,。

1998年開始在新沙路上擺攤，做了近20年,，后來新沙路上開店,，繼續(xù)火爆，如今來到了香蜜湖,！

一道招牌肥腸,，讓它稱王！

江湖人稱“奪命肥腸”,，每天保底賣出1000串,！試過的人都像被灌了藥似的，一個個推薦給身邊的朋友,，拉幫結(jié)派來吃,。

每串都烤得金黃，一上桌就被搶光,，完全不夠分,！6元/串，3串起點喔,，一般都先來一打,。

賣得好自然有原因，百香果,、茴香….加上中藥材30種調(diào)料腌制4小時,，高壓鍋煮2小時,，再冷卻1小時。

就連洗和切段都有講究,，要洗干凈又不能太多次,，洗多了會苦，切的時候更要小心,，肥膏都擠掉就不夠香,。

烤大概5分鐘，火候無法控制,，他們覺得燒烤還是得堅持用炭火烤,，一翻一轉(zhuǎn)靠的都是師傅近20年的經(jīng)驗。

▲新沙的熟客,，你們還記得老師傅嗎

剛上桌還能看到冒泡,，真的太燙了！趁熱吃,，才明白什么叫做“外脆里嫩”“入口即化”,。就連不愛肥腸的人，都會放下多年的心理包袱,。

一口肥腸一口酒,，人生啊,！

招牌鯽魚：點的人對它又愛又恨

從地攤開始就在賣的烤鯽魚,，每天至少賣出100條！熟客來吃都是按位上,，每人先來一條魚打底,。

這是整個店里要等最長時間的一道燒烤，用西芹,、姜,、蒜打成汁腌制，錫紙包起來烤20分鐘,，32元/份,。

一般只選8兩左右的，這樣做出來的烤魚不僅沒有泥腥味,，而且肉汁豐富,，非常鮮甜，魚刺特別多,，吃的時候真的要高度警惕,。

五花肉：吃了會讓人上癮

很多人酷愛他們家的五花肉，聽說是因為有種吃油渣的感覺，這是一種年代感的食物,，我也是吃了才能體會,。

老師傅烤出來的，就連我這個不愛豬肉的人,，都能感覺到這串五花肉在發(fā)亮,，真的太誘人了！

最特別不是吃進(jìn)去肥而不膩,，而是油香里帶有的嚼勁,，那層Q彈的豬皮讓我在它身上多停留了幾秒，2元1串,。

牛仔骨點的人也特別多，喜歡它肉夠大片,，烤得夠嫩夠多汁,。

這里的雞爪跟其他地方做的不同，沒有鹵制過,，吃起來還是膠原滿滿,。

之前說沒有的烤生蠔，現(xiàn)在回來了,，同樣是半打,，同場的人都更喜歡錫紙烤生蠔。

40款燒烤,，一次肯定試不完,！牛板筋、雞脆骨,、錫紙花甲,、海蝦...特別是香菇和豬脆骨，一定要試,！燒烤配啤酒,，還可以免費觀戰(zhàn)籃球賽（有帥哥的）！

▲2-10元/串,，微辣,、中辣、大辣,，還可以免辣

12000平,，愛怎么停就怎么停

新店就在香蜜湖度假村籃球公園旁，12000平的停車場,，大到囂張,，有技術(shù)的來個漂移都沒問題，據(jù)說有500個車位。

室內(nèi)可以邊吃燒烤邊看鮮肉籃球賽,，室外這個季節(jié)也不錯,，秋風(fēng)颯爽，有點點燈光更有氛圍,。

啤酒,、雞尾酒、威士忌,，這里都有,，價格相對酒吧自然是便宜。

很多人不知道這里怎么走,，還是附個地形圖,，看好了！

去過的人,，都是這樣評價它的

@ 酷酷小精靈

本來燒烤對我沒什么吸引力的,，被朋友帶來吃了兩次覺得真的有念念不忘的感覺。

@1BrokeBoi

烤牛肉串真的好吃到?jīng)]話說,，其他的幾乎都沒有失敗品,，火候和調(diào)味都恰好，推薦錫紙生蠔

@ 兔7爺

如果能像普通大排檔一樣坐外面街邊就最好了（城管叔叔如果不那么勤勞的話還是有機(jī)會實現(xiàn)的～哇咔咔咔咔）

@ ficarrie

不得不說這兒真的是我目前在深圳吃過最好吃的燒烤,，有我大愛的烤肥腸 強(qiáng)烈推薦 真的很好吃～

@ 年度大獎

好好吃,！好好吃！僅僅是為了肥腸都可以去吃,！五花肉也挺好吃但招牌果然是招牌肥腸賽高,！

【店名】新沙燒烤

【人均】80元

【地址&營業(yè)時間】

①香蜜湖店：17:30-03:00

福田區(qū)香蜜湖度假村南大門內(nèi)15米左手邊

②新沙店：18:00-03:00

福田區(qū)新沙路46號

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