長壽離不開免疫力。有研究機構對各種食物進行研究和比較,，總結出十種對提高免疫力十分有益的食物,。如果在日常化飲食中加以均衡攝取,，會給我們的身體帶來很大好處,。

豆類

豆類含有豐富的優(yōu)質蛋白，還含有較多的不飽和脂肪酸,、鈣以及維生素B族,。豆類食物的最大好處在于降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白,，促進心血管的正常功能,，防治骨質疏松，并阻斷和抑制癌細胞的增長,。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜包括花菜,、西藍花、卷心菜,、白菜等等,。他們的優(yōu)點是富含維生素C和胡蘿卜素。這類蔬菜含有豐富的堿性元素,，比如鈣,、鉀、鈉鐵等等,，對維持體內的酸堿平衡很有好處,。十字花科蔬菜的防癌效果明顯，尤其是對大腸癌的預防,，善莫大焉,。

牛奶

含有豐富的優(yōu)質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好來源,。中老年人如果每天能保證250克奶類的攝入,，可以延緩骨質丟失的速度,，防治骨質疏松。酸奶的成分和牛奶類似,，而且,，酸奶還能調節(jié)腸道菌群，促進消化,。

海魚

海魚有豐富的優(yōu)質蛋白,，其中不飽和脂肪酸占80%以上，有利于降低血小板凝集,，防止動脈粥樣硬化和血栓形成,。高血脂的人最適合吃海魚。

菌菇類

黑木耳,、香菇等,，含有較多的氨基酸、甾醇類以及谷氨酸鈉等,，還含有大量礦物質和維生素B族,。這類食物普遍具有很好的減少血栓形成、抑制動脈硬化作用,，對癌細胞也有很好的抑制作用,。

番茄

番茄含有番茄紅素。尤其是在被加熱之后,，番茄紅素的含量更高,。番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，對于癌癥的發(fā)生有特別好的預防作用,。中老年人經常吃番茄,，還能有效預防黃斑變性。

胡蘿卜

胡蘿卜每100克,，就含有1.35毫克的胡蘿卜素,。胡蘿卜頂部的胡蘿卜素含量，要高于底部,，外圍的含量比髓中高,，中醫(yī)認為胡蘿卜可以補中下氣，調腸胃,、安五臟,。

綠茶

綠茶中最值得一提的營養(yǎng)成分是茶多酚。茶多酚可以清除活性氧和自由基,，抑制氧化酶，有助于預防心血管疾病,，并能防癌,、抑制病毒,。

蕎麥

蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸,、膳食纖維,，在防治高血壓以及心血管疾病過程中有很好的作用。蕎麥的脂肪含量較少,，因此特別適合需要減肥的人食用,。

蛋類

雞蛋和鴨蛋含有除了維生素C之外的所有為人體所需的營養(yǎng)元素。禽蛋的氨基酸組成和比例十分適中,，而且賴氨酸,、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質,。不過,，高血脂患者不適宜吃太多的蛋黃。