這款做法真的方便好吃,，香噴噴,，愛吃鴨子的朋友不容錯過哦。

By 煜琪麻麻

用料

• 水鴨（光鴨） 半只
• 冰糖 40克
• 黃酒 半碗
• 醬油 半碗
• 生姜 1塊
• 陳皮（鴨子焯水用） 20克
• 紅蔥頭 4個
• 蒜瓣 3個
• 鹽（鴨子焯水用） 5克
• 花生油 小半碗

做法步驟

1,、鴨子里面的肺部內(nèi)臟清理干凈,，就是這里影響鴨子的味道。

2,、毛拔干凈,。

3、切兩小塊,，更好放入鍋里,。

4、燒一鍋開水,，倒入陳皮,，我沒有，用蔥段代替,。

5,、放5克鹽，不用蓋蓋子,，大火燒開15分鐘,。

6、撈起鴨塊

7,、電飯鍋倒入半碗油

8,、放入鴨塊，鋪上姜片和蒜瓣,，有紅蔥頭最好加入,。

9、倒入半碗黃酒,。

10,、倒入醬油

11、放入冰糖

12,、電飯鍋按煮飯鍵,。

13、我只有高壓鍋,，為了中途可以打開,，我沒蓋閥門

14,、中間翻幾次，顏色更漂亮,。

15,、電飯鍋跳保溫，撈出鴨塊,。

16,、斬小塊，淋上鍋里的汁,。

17,、成品圖

18、成品圖

----------

豆果美食,，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺,；

85萬道美食菜譜，任您挑選,，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看,。