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第一關(guān)：接受約會(huì)至到達(dá)餐廳
答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì),，必須事先通知對(duì)方,。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會(huì)給對(duì)方留下不重視約會(huì)的壞印象,。 來到座位后勿須第一時(shí)間拉椅就座,，因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你位開椅子，就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧,。 坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直,，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方,，別只顧垂頭避對(duì)方的視線,。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠(yuǎn),。否則進(jìn)餐時(shí)會(huì)增加身體移動(dòng)的機(jī)會(huì),。 待對(duì)方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上,。如果餐巾很大可對(duì)摺成長(zhǎng)方形成或三角形,，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時(shí)汁液弄污衣服,。 
自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮,、不吃紅肉等,，切記事事拿不定主意，只懂說'隨便'的人只會(huì)為同桌客人添麻煩,。
通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁,，記下你點(diǎn)選取的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重,，可告訴男方你想點(diǎn)的菜,，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色,，并暗示你對(duì)他的信賴,。 
用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀,，只要保持冷靜,，不做大動(dòng)作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格,。以下列出部分常犯和錯(cuò)誤：
用餐前以餐巾角輕印嘴唇,，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。 若需要調(diào)味料但伸手又取不到,，可要求對(duì)方遞給你千萬不可站起來俯前去取,。 喝湯時(shí)身要坐直，頭不能低下去就湯匙,，而要把湯匙送到嘴邊,。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿,，更重要是喝時(shí)不可發(fā)出聲響,。喝到最后，可把碗子稍向外傾出,，方便舀出剩下的湯,。 口中有食物時(shí)不要說話，也不要含著食物喝水,，因?yàn)橛盟畬⑹澄餂_下是不禮貌的,。
嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下,，但不要大力擦拭,。中途要離席，可將餐巾對(duì)摺兩下,，整齊地放在椅子上,，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?quot;戰(zhàn)績(jī)斑斑'的餐巾,。
第四關(guān)：晚餐完結(jié)至離場(chǎng) 如有需要補(bǔ)妝,，可選一道菜與另一道菜中間的空檔,，向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā),、弄衣服和涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間進(jìn)行,。
離席時(shí)，可將餐巾放在椅子或桌子上,，同樣要將干凈的一面向外,。到這里，晚餐考驗(yàn)已告一段落,?；叵脒@一兩、三小時(shí)吃過的一頓飯,，便明白只要保持心情輕松,、談吐舉目自然,，即使是元首級(jí)的晚宴,，你也可從容應(yīng)付。 心 理 測(cè) 試 請(qǐng)從以下圖中的五個(gè)人,，選出一個(gè)你覺得誰的職位最高,，你的選擇決定未來的成就！ 
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