簡(jiǎn)介

萵筍是一款營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材,，含有微量元素鋅和鐵，特別是鐵元素,，很容易被人體吸收,，經(jīng)常食用新鮮的萵筍，可以防治缺鐵性貧血,。 萵筍還有增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能,，還能預(yù)防消化系統(tǒng)的肝癌和胃癌,，是一種不可多得的有利食材哦。

食材

萵筍、油,、鹽,、油豆腐、辣椒

步驟

萵筍,、油豆腐,、辣椒都切成片

油鍋燒熱

將油豆腐片倒進(jìn)去，翻炒幾下

萵筍片和辣椒也倒進(jìn)去

翻炒至萵筍片變色后,，沿著鍋邊淋入適量水,，燒至收汁，放入鹽

翻拌均勻即可出鍋

小貼士

1,、萵筍片稍微切薄點(diǎn),，更容易入味。

2,、加入適量水,，讓油豆腐變得更綿軟。