美食與健康可兼得,，不用油做出雞米花

以前特別喜歡吃雞米花,，可是細想一下，那個熱量太高了,，油炸食品嘛,，吃多了對身體不健康，可是又嘴饞怎么辦,？現(xiàn)在有了空氣炸鍋,，可是特別方便了，不需要油也可以做出類似油炸食品口感的食物,。

但是雞胸肉本身不含油脂,，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一層油,，效果會好些,，吃起來不會有油膩感，更為健康,。

配料：雞胸肉200g 鹽2g 料酒8g 胡椒粉3g 炸雞粉 50g蛋液 50g 面包糠100g

1 將雞胸肉切成塊狀,，加入鹽、料酒,、胡椒粉,，腌制一小時。

2 腌制入味后，在炸雞粉里先滾一圈,。

3 放入蛋液中,，浸泡一下。

4 再放入面包糠中滾一圈,。

5 挨個擺在空氣炸鍋的炸藍上,，每個之間要分開些距離。

6 使用空氣炸鍋,，160度烘烤10分鐘,。

食用時可以搭配番茄醬。

注意：

1.可以先用腌料粉將雞肉腌制入味,，這樣吃起來更美味,。

2.如果擔(dān)心口感太干，可以在擺入炸藍后,，表面刷一層油,。

3.炸雞粉可以在超市買到，這個本身帶點味道,。