咖喱塊的味道已經(jīng)足了,，不用加其他調(diào)味料了,。
主料： 牛肉500g, 土豆300g, 胡蘿卜200g
輔料： 咖喱(適量), 洋蔥(適量), 蒜(適量)
步驟：
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1.牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水 -
2.切成1.5厘米大小的塊,，涼水入鍋 -
3.水開后撇去浮沫,，放入適量的香菜根，不要小看這個東東哦,，提味又去腥 -
4.4咖喱土豆牛肉做法的步驟 壓力鍋加壓上汽后,，壓12分鐘 -
5.土豆切和牛肉大小差不多的 塊，用油炸至表面變色,，炸過的土豆即容易入味,，煮的時候還不易碎 -
6.鍋中放少許的油，炒至胡蘿卜塊變色 -
7.加入蒜和洋蔥碎炒香 -
8.煮好的牛肉撈出放入鍋中翻炒均勻 -
9.炸好的土豆放入 -
10.一盒咖喱全部放入 -
11.翻炒至咖喱融化 - 12.加開水和食材平齊,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉
- 13.燉至湯汁剩1/3時即可
