對血脂異常的人來說,，嚴(yán)格控制飲食,，防止過多攝入肉類食物是必須做的事情。但是,，對無肉不歡的人來說,，一下子對肉類食物嚴(yán)格限制，難免有些不適應(yīng),。能不能有什么方法,，在少量吃肉的同時，抑制或者減緩膽固醇,、血脂的異常呢,？

對此，小編建議吃肉時配上藕片,。

其實,，藕片有一個功能最令人欣慰。這就是,，它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維,。這兩種物質(zhì)，可以與人體內(nèi)的膽酸鹽,、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合,，最后通過糞便排出體外。這就大大減少了人體對脂肪的吸收,，抑制了血脂的異常,。

所以，我們在吃肉的時候配上藕片,，是非常不錯的選擇噢,。

另外，平時有出血癥狀的人,，比如牙齦出血患者,、消化道潰瘍患者，也可以適當(dāng)多吃一些藕片,。這是因為,，藕片含有豐富的單寧酸，可以收縮血管,，因此有止血功能,。而且,，藕片止血卻不留淤，不用擔(dān)心止血之后產(chǎn)生淤血的問題,。

其實,，高血脂患者想吃肉類也并非都得和藕同食，下面這些肉類食物對高血脂有一定的緩解作用,，但吃無妨,。

1鯉魚鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成，呈液態(tài),。這種不飽和脂肪酸具有良好的降低膽固醇的作用,。因此，如果能夠長期吃鯉魚,，不僅能增加多種營養(yǎng),，維護健康，還能防治冠心病,。

2三文魚

三文魚中同樣富含不飽和脂肪酸，是腦黃金和深海魚油的主要成分,，能降低血脂和膽固醇,，增強血管彈性。中醫(yī)認(rèn)為三文魚健脾胃,，適合消化不良者食用,。

3兔肉兔肉的脂肪含量本身就很低，多為不飽和脂肪酸,。兔肉中還富含卵磷脂,，能有效抑制血小板黏聚，并能降低血脂,，抑制動脈硬化的發(fā)生和發(fā)展,。

4牡蠣

牡蠣中富含微量元素鋅和牛磺酸,。?；撬峥梢源龠M分解肝臟中的膽固醇，使得血液中膽固醇總量降低,。因此,，牡蠣對于預(yù)防動脈硬化、冠心病,、心肌梗死和腦梗死都有意義,。牛磺酸還可以促進膽汁分泌,，排除肝臟中的中性脂肪,。

5海參海參里富含海參多糖,，可以降低血液黏度，同時降低血清膽固醇和三酰甘油水平,。因此具有降低血脂的作用,。

此外，血脂偏高的人還應(yīng)該注意以下這些問題,。

1,、增加粗糧在主食中的比例

例如多攝入含有高纖維的谷類。這類食物可以在體內(nèi)慢慢燃燒,，長時間釋放能量,，避免饑餓感過快來臨。

2,、多吃豆類食品

黃豆,、黑豆、青豆,、綠豆,、豌豆、扁豆,、蠶豆等,，都是人體蛋白質(zhì)的好來源。豆類食品不但不含膽固醇,，還可以有效阻止腸道吸收膽固醇,。而大豆蛋白又能顯著降低總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平,。

3,、多吃植物油和調(diào)和油

食用油以植物油為主，每人每天用量以25克為宜,。但是,，同一種植物油最好不要連續(xù)吃太長時間，定期換換調(diào)和油更營養(yǎng),。

4,、多吃蔬菜和水果

綠色蔬菜和新鮮水果有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán),。每人每日攝入的新鮮水果以及蔬菜最好在400克以上,，并注意增加深色蔬菜的比例。

肉吃多了是會出問題的,，所以我們要正確的吃肉,，在吃肉的時候可以多加一點蔬菜，其他的配菜,，飯后還可以吃易于消化的水果食物,。

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