 1 / 5 材料：香菇,、木耳,、火腿腸、豆腐,、雞蛋,、鹽、生抽,、老抽,、料酒、胡椒粉,、蔥,、醋、淀粉  2 / 5 香菇和木耳泡發(fā)好,，洗干凈之后和火腿腸,、豆腐一起切成絲。  3 / 5 炒鍋里放適量的油,，先把木耳和香菇絲放進去翻炒,，然后放適量的熱水，加料酒,、生抽,、老抽和鹽調味。  4 / 5 等到水燒開了，放豆腐絲和火腿腸絲,，煮幾分鐘之后,，加水淀粉勾芡。  5 / 5 等到食材都熟了,，把雞蛋打散加進去,，放醋和胡椒粉，撒點蔥花就能出鍋了,。 |
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