一篇美食介紹之后馬上就是傻逼預(yù)警,，這是咱們約好了的,。今天想說的是在北京那些真傻逼的飯館老板。不管他們家菜做的多好吃,，但是老板傻逼始終是個硬傷,。天下美食出北京這個公眾號一定保持一直以來的良知，會把這些老板是為何傻逼一一都告訴你們的,。如果哪個老板不小心看到了的話,，有追殺我的工夫兒還是勸你們改改自己身上的臭毛病吧。

 
     黑人前先自黑,，我自認我開飯館兒也挺傻逼的?？纯慈思液５讚剖裁礃觾?，再看看我是怎么做的？老北京炙子烤肉,，就是他媽不管烤,，你客人來了就是自己給我烤去?？竞嘶畋圃?，誰讓你不會烤的？我的服務(wù)員還都忙,，就是不給你烤又怎么了,？我還一直就這么橫,，還得告訴你,，老北京炙子烤肉自古以來就是沒人管烤，你不懂你別來吃??！

    我們家的涮羊肉還就這樣兒，就他媽沒腦花沒耗兒魚沒鮮鴨血,，我們家鴨血就是速凍的,，誰逼你丫來老北京銅鍋涮肉吃鴨血來了？那他媽能有味兒么,？我們家香油小料就是得等半小時,，那得是我們廚子忙完了才給你騰出工夫來上一碗呢，吃老北京銅鍋你傻逼啊你吃香油小料,。包括吃重慶鍋吃麻醬料一樣,，你傻逼啊,？對于你們的這些傻逼問題,，一概不愿意回復(fù)，回復(fù)就是罵街,。當(dāng)然,，我綜上所述的，我所選的例子,，基本都是客人沒一個會說人話的,，你要是客客氣氣的問我，老北京銅鍋應(yīng)該吃什么料，我一定耐心解釋,，至于張口兒要香油料還裝逼的,，吃炙子烤肉非得讓服務(wù)員烤的，你他媽愛吃不吃,，不吃死去,。

大槐樹烤肉的老板，傻逼原因：不給加菜,。
   
   北京沒幾個玩兒鬧的丫頭小子不知道這地方,，一約就是這兒的烤肉圣地。但我真想問問你們了,，被那個老逼太太天天數(shù)落高興嗎,？大槐樹要說真是他媽有年頭了，隆福寺倒閉它都沒事兒,，確實也能說得上是老字號了,。破舊的房屋，臟逼似的環(huán)境,，鑄就了這里裝逼的氣氛,。所以還真他媽好多人來這兒覺得這兒有北京的味兒！

   北京胡同里的大媽什么樣兒,？她們是一群熱情,、好客、雖說有點兒碎嘴子的人民,。但甭管全世界各國人民還是祖國大江南北的人來了,，你來北京玩兒，你找她就對了,。她真能恨不得帶你玩兒幾天都行,，反正她閑著也沒事兒。但是好多人要說大槐樹的老板能代表北京我可就不高興了,。同樣是老太太,，前者胡同里的我叫阿姨，要跟丫只能說是胡同里的臭老逼,。

       她家烤肉味道不說,，甭管你北京人外地人去了，那他媽根本就沒有好臉兒,。一副電視劇里傻逼丈母娘的形象,，恨不得邊罵著邊給你點菜。數(shù)落著你這個臭小子怎么不上進,，要說愛吃他家的人就是賤逼,，可能自己的丈母娘沒罵過自己，不挨罵難受。她家點菜還有一個特點,，就是必須他媽一次點完了,，老逼可說了，你們幾個大小伙子就點這么幾盤肉,？一會兒可不能加菜?。∧膫€北京孩子再說這老逼,，多能代表北京?。《啾本┓秲旱陌⒁贪,?？你試試帶你媽或者你丈母娘去，看看能不能跟丫罵起來的,。

凱琳鹵煮的老板,，傻逼原因：老板喪逼
     凱琳鹵煮啊，真他媽是北京一條奇葩的風(fēng)景線了,。但分吃過的北京爺們兒基本沒有不罵街的,，味道咱今兒先不說，只說這老板啊,，可真是徹頭徹尾的大傻逼,。要說誰去了,，進門我勸您一定得問一句,，是不是東家有喜啊,？家里死了多少人?。坷习迥潜砬榘?，從來基本就沒變過,，永遠是你可能欠丫二百塊錢的操行。

     這家店招牌的東西就這么幾樣兒,，鹵煮,、包子、炒肝,。味道總是褒貶不一,，有好有壞。但是我覺得作為北京出名兒的館子,，你擔(dān)負起的責(zé)任也是不一樣的吧,？老北京吃炒干不用勺，那是老北京人。你作為一個賣炒肝的地方兒你得和人家把話講明白了吧,？外地來的游客必然不會吃這種東西,，咱得告訴人家這東西的文化歷史是怎么一回事兒不是？您天天就那個逼操行,，甭管北京的還是外地的來了,，但分吃炒肝要個勺兒，那他媽德行樣兒可就大了,。關(guān)鍵是都這年代了,，甭說外地游客了，有幾個北京人吃炒肝還不用勺兒??？行人方便，行己便利這道理丫就不明白,。

   北京的飲食文化是什么,？我絕對炒肝和鹵煮最能代表北京文化，且他媽能發(fā)揚光大,。你凱琳鹵煮這么有名代表的是什么,？代表的是北京的鹵煮文化,，好多外地朋友來了,。瞅見你這操行，人家罵的不只是鹵煮,，罵的是北京,！你這操行就是給北京丟逼人現(xiàn)逼眼呢。外地朋友來了不知道炒肝得轉(zhuǎn)圈喝,，你他媽好好的教教人家,，告訴人家這文化歷史。能費你們家電??？你好好的和人家說了，要是再不領(lǐng)情兒的咱也可以罵他傻逼,，但是就您那操全天下的勁兒,，我衷心祝愿您家買賣早日被砸。

   在北京的飯館兒,，要說五哥傻逼稱第一，基本沒人敢稱第二了,。我隨便就是在大眾點評找了張圖,，坐在這幅對聯(lián)兒下面的姐們兒,，你是不是要飯長大的啊,？你這輩子沒吃過好東西吧,？你跟這兒吃？從五哥開張的初始我就聽聞了這個傻逼的名字,，一直以在北京黑社會自居,，并且確實帶動起了北京的烤翅狂潮。

   最早聽說五哥烤翅,，就是以脾氣大玩兒起來的,。我們身邊那種特別傻逼的哥們兒（估計你們每個人身邊都有）常常去。在我們偶然一次,，酒膩的聲音有點兒大的時候,，大哥憤然感慨，你們丫也就是跟這兒,，但分跟五哥烤翅人家就給你們轟出去了,。頓時我們感言，放你媽驢雞巴屁,，吹你媽什么牛逼呢,。后來聽聞許多人敘述，發(fā)現(xiàn)此地確實如此傻逼,。點菜點少了老板不高興,，不提前預(yù)定老板不高興，你吃飯喝酒聲音大點兒老板不高興,，你吃飯吃的時間太長壓桌老板不高興,，可能他這輩子就沒有高興的時候兒。

   我一直不敢去這個地方兒吃飯,，因為我覺得我去了的話可能就是他媽刑事案件了,。如果在北京一個飯館能夠開的如此傻逼還有人捧，我不禁要問問前去吃飯的那些各位了,，你們丫欠罵啊,？這種傻逼飯館兒天天老板喪逼勁兒的,，我覺得就應(yīng)該在北京絕跡。在北京你什么吃不到??？賤逼啊,？非得吃這一口兒,？一次次的讓人罵著過癮?。咳绻嬗X得挨罵過癮的話,，留言里面寫上你們的名字,，改天我單獨寫一篇帖子帶上你們的名字專門兒罵你們一回怎么樣？

威海銀灘的老板,，傻逼原因：背信棄義

       出來混要講江湖道義,，餐飲行業(yè)同樣也是江湖。北新橋三條里有兩家爆滿的小海鮮,，今天我說的是靠東邊那邊一點的這家威海銀灘海鮮館子,。這條胡同的老板們都知道，最早跟這兒開海鮮買賣的不是現(xiàn)在的老板,，現(xiàn)在的老板是這個房子的房東,。租了人家?guī)啄曛螅匆娙思覓赍X瞬間眼紅了,。直接不租給人家自己打著海鮮的招牌接著干了起來,。
    
     可能很多人會說，要是按照合同法律來講,，這么做確實不犯法,。但我今兒想聊的是做人的道義，道德這東西可不是人人都有,。買賣這么干雖然掙錢,，但是缺德，君子愛財取之有道,。在北京我認識很多飯館老板,，也認識不少商鋪房東，就沒見過一個這么干的?，F(xiàn)在這老板是一對兒父子,，尤其是丫兒子，我怎么看丫怎么覺得不順眼,，每次從那路過都得跟我照眼兒,。后來再一打聽才得知這對兒父子曾經(jīng)干出這樣兒背信棄義的事兒。這人啊還真是掛相兒,，長什么操行就能干出什么操蛋事兒來,。

    不過大快人心的是，一條胡同很多老板都說,，這對兒父子老他媽挨打,。原因就是嘴賤，爹嘴賤兒子嘴更賤,。而且他兒子還特別慫,，所以總是挨打,。這按北京話講就是他媽一對兒慫顛顛啊。我也有幸有一次路過,，看見他爹跟那喪客人,，客人問為什么上來這一盤兒貝殼都是不開口兒的？我在旁邊兒差點兒來一句,，那還用問嗎?都是死的唄,。結(jié)果他爹直接呵斥人家不會吃，那東西得撬開才能吃,。我心說也就趕上人家是倆女同志,，要擱幾個老爺們兒，估計那天他爹那頓打又得挨上了,。

四條鹵煮的老板,，傻逼原因：嘴硬

       東四四條路口有這么家鹵煮店，大家基本都應(yīng)該知道,，開了真是有年頭了,。但是他們家的味道啊，是真王小二過年,，一年不如一年了,。要說凱琳鹵煮，雖然老板傻逼,，但你要是硬著頭皮吃也能吃下去,。可四條這個,，現(xiàn)在你是真吃不下去啊,。我愛吃鹵煮，這個熟悉我的人都應(yīng)該知道,，他們家早年我路過的時候也經(jīng)常去,。味道不好吃，但是能湊合,。但是如今的價格是上去了,，味道我估計還沒我自己跟家做的好吃呢。

      尤其是他家現(xiàn)在的做法可太牛逼了,，把腸子和肺頭都切成小片兒在鍋旁邊擺著,。誰點了一碗直接來一勺在鍋里一涮就完事兒。我操的嘞你當(dāng)這是爆肚呢吧,？我最后一次去那的時候兒也沒仔細看，正要交錢開票兒的時候,，幸虧我前面兒排了一大哥,，大哥一看也是一老北京,。看見這涮鹵煮直接急了問老板：您這兒干嘛呢,？鹵煮有這么做的嗎,？這東西還叫鹵煮嗎？ 老板撇著個大嘴直接反問：這不叫鹵煮叫什么??？鹵煮就是這么做的啊。大哥后來真有點兒急了開始據(jù)理力爭,，也說了人家都是腸子切段兒,，放鍋里煮，哪兒他媽有切片兒涮的??？我真是感謝這大哥，要沒有這一幕我他媽也交錢買了,，哥們兒我一看這一幕,，得，顛吧,。

    要說他家以前還真不這樣兒,，估計現(xiàn)在買賣好了就為了圖省事兒了，開始玩兒上王府井小吃街那一套了,。這么著倒是真省事兒,，不用現(xiàn)切現(xiàn)撈。但他媽我都不知道該用什么臟話了,，這他媽的不在糟蹋東西么,？這種做法您蒙蒙游客也就糊弄過去了，您這瞅見明白主兒了還他媽跟人嘴硬的行為我覺得可就真是有點兒傻逼了,。

全北京最傻逼的雕爺,，傻逼原因：大言不慚、臭不要臉

     我經(jīng)?？春芏嗟甑拇蟊婞c評,，我覺得有個商家回應(yīng)的功能其實真沒什么必要。要說服務(wù)啊,、環(huán)境啊人家抱怨,，你還有的說說。唯有人家說難吃這倆字兒你是真沒法回應(yīng),。包括我自己的飯館也一樣,，人家就覺得不好吃了你能說什么？就是單純的不喜歡吃這東西,。你只能琢磨怎么把菜做好了,，希望能讓更多人滿意吧,。

    可他媽的在北京怎么就能蹦出來雕爺這么傻逼的老板呢？怎么就能有人還找他去演講呢,？甭聊什么o2o,，什么營銷什么噱頭。雕爺牛腩的東西就是又貴又不好吃啊,。人民群眾里有傻逼,，可不是人人都傻逼啊。要是人人都說難吃（不信你看他們家大眾點評去）,，你丫還跟這兒嘴硬,，那只能說你丫內(nèi)嘴有毛病，你丫真是沒吃過好東西,，你丫是真傻逼,。

   我開飯館這么長時間也真遇見過不少說不好吃的，我真是沒法反駁人家,。甚至曾經(jīng)我都自嘲自黑,，有那么一段兒時間我們家涼菜做的絕對沒毛病，就跟旅游區(qū)坑游客那種是一個水平,。我都自己發(fā)微博說來我店里別點這幾個菜,，最近一定改進。當(dāng)別人提出合理的批評的時候兒,，我覺得人得要臉,。死不悔改大言不慚不能代表自己有多牛逼，說別人是屌絲的同時只能顯得自己更low逼,。

 
烤肉劉的老板,，傻逼原因：店大欺客

     作為北京炙子烤肉界的領(lǐng)軍人物，烤肉劉的食物我從來沒黑過,，他們家總店的肉確實還行,。今兒咱也不說他家的食物，就光說說他家的老板,。我覺得他們家老板干餐飲可惜了,，他應(yīng)該弄個相聲速成班兒。不信你去他們家試試,，你看服務(wù)員是不是上來就先跟你說,，不打折不開發(fā)票不送飲料不抹零頭兒每人先交一百塊錢押金。你他媽跟我這兒是說貫口兒呢你,？

   說實話我出門兒吃飯算是不事兒逼的了,，連團購我基本都不使。但要說他這兒的規(guī)矩，我都覺得有點兒他媽過分了,。你都不知道這老板是怎么琢磨的,，您家是有多牛逼??？就說您算是在北京玩兒炙子烤肉早的了，也不能這么欺負客人吧,？吃飯先交押金這規(guī)矩我就沒聽說過,，你當(dāng)你是自助餐呢？還明著告訴你,，我就偷稅漏稅不給你發(fā)票了怎么著吧,？北京開不了發(fā)票的買賣家兒多了去了，人家哪個不是笑臉相送的給個大可樂或者打個折什么的,？怎么到了你這兒就牛逼成這樣兒了,？

  人膨脹到了一定的地步就該死了，電視里都是這么演的,，哪個黑社會大哥不是最后被新出頭的小弟弄死,？借用一句話“人，別牛逼,，牛逼完了就是傻逼,。”如果烤肉劉的老板不早日把自己的這些臭規(guī)矩給廢掉,，我覺得在我有生之年絕對能看見丫開不下去倒閉的那一天,。

不說了，你們都懂的,，希望你們下場贏球吧