就像戴佩妮的歌里唱的那樣,，昆明是一座我想一個人去的地方,。去吃遍昆明街邊的小吃、燒烤,、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳,，還有昆明山珍中的野生菌類。那么到了昆明，去哪里能吃到好吃又地道的各式云南美食呢,？北大門是昆明現(xiàn)在美食最集中的地方,。這個片區(qū)以北大門美食街為主要代表,，無論是大餐或者小吃,，云南本土的風味火鍋或是風格各異的各種酒樓，在這里都可以找到適合自己的好去處,。關(guān)上野生菌一條街位于官渡區(qū)關(guān)興路,，緊臨昆明國際會展中心，交通十分便利,。關(guān)上野生菌一條街是官渡區(qū)食品安全示范街,。云南民間有“一年不吃菌，白過這一年”的說法,。所以來了這里,，大可敞開肚皮大吃一頓,，建議多點時令且常見的菌子，口感最有保證,。夏季時新鮮的青頭菌,、黃牛肝菌、羊肚菌都很不錯,。炒菜的話炒干巴菌,，干辣椒炒黃牛肝菌，口味都超好,。南屏步行街是昆明歷史上的老街區(qū),，也是昆明市古老的商業(yè)街盤龍區(qū)西起東風東路(近護國廣場)，更有昆明“華爾街”之稱,?？芍^是集美食、購物,、娛樂于一體的美食街,，不遠還有正義坊美食、祥云街美食城,。除了流連忘返昆明的美食街,，讓我心心念還有哪些地道小吃呢？過橋米線
凡是來云南的游客,，都不會忘記品嘗過橋米線,。過橋米線由三部分組成：一是雞湯一碗，每碗不少于600 克,；二是切成片類的食品,，其中包括生的薄肉片、腰片,、雞片,、魚片各一盤，加上處理過的豆腐皮,、韭菜,、綠豆芽、豌豆尖,、香菜和蔥各盤,；三是米線。傳說:
關(guān)于過橋米線的來源,，還有一個傳說,。相傳在清朝光緒年間，適逢趕考前夕,，一位書生在南湖中的一個孤島上苦讀圣書,，賢惠的妻子每天都要走很遠的路,，翻一座山、過一座橋為自己的夫君送飯,，可每次等送到的時候,，飯菜都涼了。聰明的妻子想出了一個辦法,，這天她又去送飯了,，在一碗熬好的雞湯內(nèi)加入肉片、韭菜,、米線等,，雞湯表面有一層厚厚的油，等送到島上的時候,，湯還是熱的,，看到夫君能吃上熱騰騰的飯菜，妻子笑了,。于是,，此事一時被傳為美談，過橋米線也因此流傳至今,。
昆明市官渡區(qū)永安路169號(嘉華酒店對面)老滇過橋米線是昆明知名度很高的風味餐廳,。價格比較便宜、環(huán)境不錯,、服務態(tài)度也很好,。主要提供各種特色小吃，可以滿足不同人的需要,。內(nèi)部裝修簡潔明亮,，桌椅擺放整齊,，讓人一眼看去感覺非產(chǎn)的清爽,。這里的東西口味十分的好，價格也不貴,，在這里是個消費的好地方,。 特色菜：鹵豬耳, 過橋米線, 舉人過橋米線, 小鍋米線, 舉人米線, 涼拌魚皮 。三七汽鍋雞
云南具有獨特風味的滋補名菜,，其做法是先將三七細根用清水浸泡洗凈,，裝入已清洗干凈的雞腹內(nèi)，將雞塊置于汽鍋內(nèi),，配上作料，然后放在一只盛有四五公斤水的砂鍋上,，將兩鍋接觸處密封,，用旺火上燉三四個小時,，直到雞肉蒸熟，以至肉骨分離,。這樣燉出來的雞肉原汁原味,，肥嫩鮮香，湯汁鮮甜．到了昆明,，隨便問一個當?shù)厝?，都能向您推薦。五華區(qū)東風西路吉祥巷18-19號(近景星珠寶大樓東側(cè))“環(huán)境古色古香,，建筑裝修很有味道,，菜品味道也非常不錯，真的是很有味道的一家店”餌絲是云南的特色小吃之一,，主要以大米為原料制作而成,。餌絲的主要吃法和云南的另一特色小吃米線相似，只是二者口感存在差異,。米線圓滑彈爽,，餌絲柔韌留香。餌絲是由餌塊演變出來的,，餌塊切絲便做成了餌絲,，且后者更加入味。制作好的餌絲和不同佐料搭配,，經(jīng)過蒸,、煮、炒等不同方式烹飪加工,，便產(chǎn)生了獨具風味的美食,。每次，我旅行時,，比起在各大景點打卡,，更樂忠于穿梭在市井小巷，只為嘗一嘗當?shù)厝俗顦銓嵉囊活D早餐,。所以,，不妨來一碗熱辣的餌絲和湯汁進入胃里，或許你會有意想不到的小確幸,。鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表。鮮花餅在云南當?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售,。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一,。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點,，深得乾隆皇帝喜愛,。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產(chǎn)的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖,。每年4月,，等待鮮花餅的上市早已成為當?shù)厝嗣竦墓餐诖胖L隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象,。很長一段時間,，朋友都不能理解我為何那么喜愛，或者說“迷戀”鮮花餅來的更恰當,。十一長假馬上就要接近尾聲了,，沒有玩夠的你要抓緊喝酒騎馬走四方哦~
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