昆明不僅風(fēng)景優(yōu)美,，這里也是有名的美食之城。今天小編為大家?guī)淼木褪窃颇侠ッ魇竺朗承〕?，快來看看你都吃過哪些,。全都吃過才算是地道昆明人。廢話不多說,，下面咱們就一起來看看都是哪些美食吧,。

鮮花餅

一聽到鮮花餅就給人感覺特別的好吃,，確實在云南昆明，鮮花餅?zāi)强墒窍喈?dāng)?shù)挠忻?。?jù)記載鮮花餅距今已有三百多年的歷史了,。花香沁心,、甜而不膩,、養(yǎng)顏美容的特點，而廣為流傳,，在我國的很多地方都能看到它的身影,。

鮮花餅的大致做法是——用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花餡,，加之以面粉,、香油、白糖,、蜂蜜等配料焙烤而制成,，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁,、沁人心脾,。

東川面

我可以毫不客氣的說東川的面條是云南境內(nèi)最好吃的面,，它長時間煮而不爛，又香又好吃,。東川的面條為什么說它好呢,，因為其所在地方的水質(zhì)、土壤和陽光都特別的好。這里小編特別推薦的是鹵面,，它湯汁濃香,、佐料眾多、面條軟,，吃一口那叫一個享受,，只能用一個字形容就是'香'。

云腿月餅

老昆明人以前買月餅都是說四兩坨，也可以稱其為火腿坨,。云腿月餅?zāi)强墒窃谠颇暇硟?nèi)動排的上名的名點,，它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的宣威火腿，然后加上蜂蜜,、白糖等佐料制作成餡子,，做成的月餅。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,，又有甜中帶咸的誘人蜜汁,，入口舒適，食而不膩,。

都督燒麥

都督燒麥這可是昆明赫赫有名的名小吃,，當(dāng)然如果你是老昆明人,，你是否還記得五一電影院前面，燕鴻居的燒賣,，斜對面的鹵餌絲,，對面的四喜湯圓。

洋芋粑粑

說到粑粑這可是云南昆明人的最愛。將洋芋洗凈,、煮熟,、剝皮、搗呈泥狀,，加入適量面粉制成糊,，放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型,，取出后即成一圓勺狀,，邊上較薄,，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面,，吃起來清香可口,、微辣、兼有花椒的香味,。這就是昆明街頭巷尾常見的小吃攤上的洋芋粑粑,。

昆明餌塊

餌塊可能很多人不知道是什么,，在昆明一般早上上班族和學(xué)生都會買來當(dāng)作早餐吃。最具特色的就數(shù)燒餌塊：將圓形薄片的餌塊,，置栗炭火上烘烤至兩面皮黃時,，在一面上涂辣椒糊，再烘烤至辣椒呈黃色香氣四溢時,，再涂上甜醬油,、甜面醬、芝麻醬,、花生醬等,，食之皮脆內(nèi)軟，濃香而味咸甜鮮辣,，學(xué)生都特別的喜歡吃,。

過橋米線

一般外地的游客到云南之后第一個想到的美食就是過橋米線,。因為它實在是太有名了。如果您到云南昆明之后一定要去品嘗一下正宗的過橋米線,。除了過橋米線還有,，豆花米線也是不可錯過的哦。

四喜湯圓

四喜湯圓同樣也是是昆明赫赫有名的小吃,，它糯黏可口,，里面的餡子都不一樣。想想就讓人流口水,。

破酥包子

破酥包子以前是昆明的地方小吃,，現(xiàn)如今在很多大酒店和飯店都能看到它的身影,，無論是在宴席上,，還是在自助餐廳都會有它的出現(xiàn)。

剛出籠的包子飽滿潔白,，捏口處還可以看到里面的餡子,。趁熱吃皮坯酥軟醇香，入口有化溶之感,。

酸腌菜

昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,，制法簡單易行,。每年冬春季節(jié)，家家將俗稱'苦菜'的青菜洗凈,，掛起晾干,。待青菜變蔫后，切段,，撒上粗鹽,，拌以辣椒、花椒,、生姜,、八角、小茴香和些許料酒－－這些作料,，既可抑菌,、防腐，又增添了各種香味,。然后,，裝入陶罐，封嚴(yán),，腌制一個月后便可食用了,。