法語,號稱世界上最浪漫的語言,,同時也是最難學(xué)的語言之一,。而葡萄酒是法國文化的重要組成部分,如果你在國外購酒,,了解了有關(guān)葡萄酒的簡單法語,,無疑會帶來很多便利。今天,,小編就整理了法國 12 大知名產(chǎn)區(qū)的法語發(fā)音,,大家都來學(xué)學(xué),和酒友交流時又能有點逼格了,。
注:產(chǎn)區(qū)法語發(fā)音來自法語助手,,按首字母排序朗讀。收聽語音請點擊下方音頻,,背景音樂是小野麗莎的《玫瑰人生》,。音頻下方還有各大產(chǎn)區(qū)簡介哦。
1,、阿爾薩斯:Alsace
阿爾薩斯是法國最出色的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,,地處法國東北部,經(jīng)典的葡萄酒包括雷司令(Riesling),、瓊瑤漿(Gewurtztraminers)等,,葡萄酒整體香氣濃郁,口感清爽明快,。
2,、博若萊:Beaujolais
博若萊地處勃艮第(Bourgogne)南部,有時也被認(rèn)為是勃艮第的一部分,,但風(fēng)土條件和勃艮第大相徑庭,。佳美(Gamay)是這里最主要的紅葡萄品種,用來釀造聞名世界的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau),。
3,、波爾多:Bordeaux
波爾多位于法國西南部,著名的 1855 年分級中的 5 大一級名莊都位于這里,。波爾多以經(jīng)典的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),、梅洛(Merlot)等混釀紅葡萄酒聞名,白葡萄酒則多以長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)釀成。
4,、勃艮第:Bourgogne
勃艮第是能與波爾多一較高下的產(chǎn)區(qū),,位于法國中東部。雖然產(chǎn)區(qū)面積小,,但土地劃分極其復(fù)雜,,生產(chǎn)全世界最知名、最昂貴的紅葡萄酒,。這里既是全球最經(jīng)典的黑皮諾(Pinot Noir)產(chǎn)區(qū),,也是霞多麗(Chardonnay)的天堂。
5,、香檳:Champagne
香檳,,世界上最有名的起泡酒產(chǎn)區(qū),位于法國北部,,只有這里生產(chǎn)的起泡酒才能稱之為香檳,。香檳通常采用黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)釀成,。
6、汝拉:Jura
汝拉,,位于法國東部,,勃艮第和瑞士之間,雖產(chǎn)區(qū)面積狹小,,卻以出產(chǎn)風(fēng)格類似雪利酒(Sherry)的汝拉黃酒(Vin Jaune)和采用曬制葡萄釀制的稻草酒(Vin de Paille)聞名,。
7、朗格多克:Languedoc
朗格多克,,位于法國南部,,靠近地中海,是全世界面積最大的葡萄種植區(qū),,也是法國最大的葡萄種植區(qū),,葡萄酒產(chǎn)量占全法的 1/3。這里的葡萄酒多為混釀,,且價格實惠,,可以說是法國最具性價比的產(chǎn)區(qū)。
8,、盧瓦爾河谷:Loire Valley
在法國西北部,,號稱“法國后花園”的盧瓦爾河谷隨盧瓦爾河分布。這里葡萄酒類型多樣,,白葡萄酒特色突出,,比較有名的白葡萄品種是白詩南(Chenin Blanc)和長相思。不過,,這里也種植著一些紅葡萄品種,。
9,、普羅旺斯:Provence
普羅旺斯地處法國南部,位于羅訥河谷產(chǎn)區(qū)東南邊,,是薰衣草的世界,,也是桃紅葡萄酒的天堂。這里的桃紅主要用歌海娜,、西拉和赤霞珠混釀而成,,口感圓潤,清新怡人,。
10,、羅訥河谷:Rhone Valley
羅訥河谷位于博若萊以南,以蒙特利馬爾(Montelimar)為界,,分為北羅訥和南羅訥,。這里以出產(chǎn)紅葡萄酒聞名,西拉(Syrah)是北羅訥河谷的主宰,,歌海娜(Grenache)是南羅訥河谷之王,。
11、薩瓦:Savoie
汝拉產(chǎn)區(qū)南面就是薩瓦,,以生產(chǎn)白葡萄酒居多,,主要出產(chǎn)適合年輕飲用的清淡白葡萄酒和紅葡萄酒,大部份屬單一品種葡萄酒,。
12,、西南產(chǎn)區(qū):Sud-Ouest
顧名思義,西南產(chǎn)區(qū)位于法國西南部,,如今,,這里種植的葡萄品種繁多,有赤霞珠,、梅洛,、馬爾貝克(Malbec)等波爾多品種,也有小滿勝(Petit Manseng),、大滿勝(Gros Manseng)等波爾多品種以外的品種,,葡萄酒風(fēng)格類型多樣。
以上產(chǎn)區(qū)內(nèi)的 6 大知名子產(chǎn)區(qū)
1,、夏布利:Chablis
夏布利,,勃艮第最北的子產(chǎn)區(qū),是勃艮第獨一無二的頂級白葡萄酒產(chǎn)區(qū),。這里只產(chǎn)霞多麗白葡萄酒,,多數(shù)不經(jīng)橡木桶,普遍帶有礦物質(zhì)風(fēng)味,酸度較高,。
2,、教皇新堡:Chateauneuf-du-Pape
教皇新堡是南羅訥河谷的明星子產(chǎn)區(qū),帕克的最愛,,羅訥河谷最知名的特技名村,,也是法國第一個 AOC 葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里多產(chǎn)酒體豐滿的混釀紅葡萄酒,。
3,、波美侯:Pomerol
波美侯是波爾多右岸最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,知名的柏圖斯(Petrus)酒莊就位于這里,。這里以種植梅洛為主,,釀造的葡萄酒一般口感細(xì)膩溫潤,單寧絲滑,。
4,、普伊-富賽:Pouilly-Fuisse
普伊-富賽是勃艮第南部馬貢(Maconnais)產(chǎn)區(qū)的知名子產(chǎn)區(qū),盛產(chǎn)霞多麗釀制的白葡萄酒,,酒體豐滿,,口感濃厚,清新爽口,。
5,、桑塞爾:Sancerre
桑塞爾是盧瓦爾河谷位置最東的法定產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)大多數(shù)葡萄酒都是白葡萄酒,,采用長相思釀成,,高酸,,帶有礦物質(zhì)風(fēng)味,,產(chǎn)量有限,價格不低,,在國際市場上非常受歡迎,。
6、圣埃美?。篠aint Emilion
圣埃美隆是世界上第一個被聯(lián)合國教科文組織評為“世界文化遺產(chǎn)”的葡萄酒產(chǎn)區(qū),,葡萄酒以梅洛為主。這里既有白馬(Chateau Cheval Blanc),、歐頌(Chateau Ausone)等頂級酒,,也有昂貴的車庫酒,還有平易近人的日常酒,。(參考/vinepair)
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