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肉末蒸豆腐 動植物蛋白結(jié)合最完美 營養(yǎng)特點：肉末蒸豆腐——立秋貼秋膘以肉為首選,，今天就來個動植物蛋白的完美結(jié)合貼貼膘。黃瓜拌雞絲——這道黃瓜拌雞絲,，清新,，健康，養(yǎng)眼養(yǎng)胃,，夏季不容錯過的一道雞肉涼拌菜,。豬蹄黑豆湯——今天的黑豆豬蹄湯,，做法簡單,，一學即會。同時也是老幼皆宜的健康湯煲,，又是女士和老人鐘愛的美容抗老食品,，在這寒冷的冬季喝上一碗美味的湯，也是一種享受呀,。黃瓜雞丁——黃瓜脆嫩,，雞丁滑嫩，適合不能吃辣的筒子們,。 肉末蒸豆腐的做法如下： 功效：補鈣鐵鋅硒 減肥瘦身 原料：內(nèi)酯豆腐一盒,；肉末100克；青紅椒丁少許,；花椒幾粒（可不放）,；蔥末少許； 調(diào)料：料酒少許,；鹽少許,；蒸魚豉油3勺；香油3勺,； 【主菜】:肉末蒸豆腐 1,、內(nèi)酯豆腐的保質(zhì)期很短,，一般是三天，所以我們在買的時候一定要看好生產(chǎn)日期,。內(nèi)酯豆腐上面的塑料蓋揭下,，倒扣在盤子上，將內(nèi)酯豆腐盒的四個角剪一下,，使其進入空氣,，這樣內(nèi)酯豆腐就能輕松的倒扣在盤子上了。 2,、肉切末會用攪拌器攪打成肉泥,，用勺料酒，少許鹽腌制片刻,，十分鐘左右即可,。將內(nèi)酯豆腐切片備用，切的時候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可,。 3,、內(nèi)酯豆腐放置片刻后可能會出大量的水，將其倒掉,，在蒸制過程中還會有,。將肉糜（或肉末）放在豆腐上，表面撒一層青紅椒粒（或剁椒）,，澆上一層蒸魚豉油,。 4、水燒開后,，上鍋蒸10分鐘左右,。另起一鍋，燒熱后加香油,，花椒爆香,，然后將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上,，然后撒一層蔥花即可,。 |
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