發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
來自： 頭像有毒辣眼睛 > 《最新熱門資訊.生活》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
二,、餐飲企業(yè)應(yīng)適時(shí)推出符合顧客市場需求的個(gè)性化產(chǎn)品 從市場營銷觀念出發(fā),，顧客需求的滿足始終是餐飲企業(yè)追求的目標(biāo)。在餐廳方面,，可以通過環(huán)境裝飾,、燈光設(shè)計(jì)、背景音樂等,，營造出引人入勝的場景氣氛...
酒店六常管理法
酒店六常管理法。三,、什么是"酒店六常管理" ?。ㄒ唬?quot;酒店六常管理"是衡量酒店管理好壞的標(biāo)準(zhǔn) "酒店六常管理"是衡量酒店管理好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一，就像國家旅游局的星級...
餐廳服務(wù)員27步服務(wù)流程（全）
右手拿酒水譜和酒水夾,，丁字步站在主人或副主人右側(cè),，雙手將酒水譜遞送給客人，然后站立于客人50CM處,，自然前傾15度,，左手拿酒水夾，橫...
客房服務(wù)員培訓(xùn)資料
客房服務(wù)員培訓(xùn)資料,。24,、在酒店任何場所，看到客人要向客人微笑問好,，傳菜員在傳菜過程中碰到客人時(shí)要做到：一停二讓三問好,！26、服務(wù)員在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急：先幫客人拉椅讓座,，客人入...
酒店培訓(xùn)之百問百答
答：在爭扎我們應(yīng)主動(dòng)勸慰,，如打架，則盡量把一方賓客拉開,，待賓客稍平息之后,，爭得賓客同意，為其重新?lián)Q位或換包房,，檢查是否有損壞物品,，記在賓客帳上。答：首先向賓客誠肯道歉,，平息顧客的怒氣,，立...
中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范(轉(zhuǎn)載） - 天下無賊的日志 - 網(wǎng)易博客
第四十八條 與客人告別時(shí)，接送人員應(yīng)保證客人的行李準(zhǔn)確完好,，應(yīng)根據(jù)客人的走向隨時(shí)調(diào)整站位,，微笑著注視客人,，祝客人一路平安,。第六十三條 對住店客人和非住店客人應(yīng)一視同仁,，對客人的光臨應(yīng)致以真...
管理|八招快速解決餐廳買單難的問題
比如結(jié)賬時(shí)客人反映菜很便宜，服務(wù)員可以這樣互動(dòng)：“因?yàn)槟抢项櫩?，所以給您特別優(yōu)惠,。”如果反映菜很踐,，則可以細(xì)心解釋貴在什么地...
請客吃飯,，如何讓領(lǐng)導(dǎo)盡興？活學(xué)活用“十步法”,，閉環(huán)管理效果好
作為下屬,，邀請領(lǐng)導(dǎo)吃飯，要提前把握四個(gè)環(huán)節(jié)：第一個(gè)環(huán)節(jié),，觀察領(lǐng)導(dǎo)最近的心情,，領(lǐng)導(dǎo)正在惱火，盡量要回避,；所以,，你邀請的陪客名單，...
一個(gè)飯店服務(wù)員的日常見聞
一般冷拼涼拌菜,，點(diǎn)酒點(diǎn)肉的客人都會(huì)同時(shí)點(diǎn)上一兩樣,，諸如老醋蜇頭，杏仁瓜條,，白菜絲拌豆皮兒,，老虎菜等等，這類涼菜要由后廚花刀副手涼菜師傅專門專做,，說實(shí)話,，以前沒在酒店呆過，如果有去飯店參加...
微信掃碼,，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
