一款以雞肉和土豆為主料做成的家庭小炒菜,。同時(shí)富含豐富蛋白質(zhì)和碳水化合物,。

食材

主料:雞腿2個(gè) ，土豆1個(gè)

輔料:油適量 ,，大蒜2瓣 ,，蠔油適量 ，生粉適量 ,，雞粉適量 ,，胡椒粉適量，

生抽適量 ,，精鹽適量 ,，小蔥適量

步驟

1.準(zhǔn)備好雞腿肉和土豆。

2.將雞腿從背面切開,。

3.將雞腿肉切片,，加入蠔油、雞粉,、生粉,、胡椒粉、少量鹽腌10分鐘左右,。

4.土豆去皮,，切滾刀塊，大蒜剁碎,。

5.鍋里加油,，加入蒜蓉，爆炒出香味,。

6.加入雞肉,，爆炒。

7.炒至變色時(shí)加入生抽,，翻炒均勻,，盛出。

8.鍋里加油,，加入土豆,，翻炒。

9.炒至熟透時(shí)加入少量鹽。

10.加入炒好的雞肉,，翻炒均勻,，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

11.加入小蔥,。

12.翻炒均勻。

13.美味!