武漢部分餐廳現(xiàn)服務(wù)員微信“求打賞” 你愿意給嗎,?原標(biāo)題:武漢部分餐廳現(xiàn)服務(wù)員掏微信“求打賞”,網(wǎng)友:變相索小費(fèi),? “您好,,如果您對我的服務(wù)非常滿意,可以掃描我肩上的二維碼,,打賞一下,。”近日,江城部分餐館開始試水“微信掃碼打賞制”,,服務(wù)員會佩戴印有自己二維碼的徽章,,當(dāng)顧客用餐結(jié)束后,服務(wù)員會上前詢問,如果對服務(wù)感到滿意,,可以掃描微信點(diǎn)個(gè)贊或打賞幾塊錢,。 針對這種打賞制,有顧客覺得很新奇,,服務(wù)員也辛苦,,打賞幾塊錢可以接受。也有顧客認(rèn)為,,這是一種變相的索要小費(fèi),,中國沒有給小費(fèi)的習(xí)慣,不給又感覺面子上過不去,。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,,打賞制可促使服務(wù)員提高服務(wù)質(zhì)量,值得肯定,。也有專家認(rèn)為,,打賞一定要顧客自愿才行,莫讓顧客“被自愿”,。 女白領(lǐng)就餐遇服務(wù)員“求打賞” 九毛九山西面館里,,顧客正在掃碼打賞 近日,女白領(lǐng)小陳在徐東某面館吃飯時(shí),,無意間發(fā)現(xiàn)每個(gè)餐桌上都放著一個(gè)牌子,,上面寫道:“如果你對我服務(wù)滿意,請打賞1.99元,?!毙£愖⒁獾剑S多服務(wù)員手臂上都戴著一個(gè)二維碼,,服務(wù)員告訴小陳,,如果小陳對服務(wù)覺得滿意,就可以用微信掃碼打賞1.99元,?!?.99元也不多,服務(wù)員跑前跑后也確實(shí)很辛苦,,打賞一下也能促使服務(wù)員提高服務(wù)質(zhì)量,。”小陳認(rèn)為這種打賞活動很有新意,。不過,,與小陳一同吃飯的小李卻認(rèn)為,這相當(dāng)于變相要小費(fèi),,中國一直沒有給小費(fèi)的習(xí)慣,,并且餐費(fèi)里面已經(jīng)包含服務(wù)費(fèi)了,沒必要再給。 走訪:多個(gè)連鎖餐館推“打賞制” 小天鵝火鍋店里,,顧客正在掃碼打賞 近日,,記者走訪了江城多個(gè)大型商圈的餐飲店發(fā)現(xiàn),不少知名的連鎖餐館近期都推出了掃碼打賞制,。在街道口的某火鍋店,,門口豎著一塊牌子,上面寫道:顧客如果對服務(wù)感到滿意可掃碼進(jìn)行打賞,,打賞金額為0.99元,、2.99元、3.99元,。該店的王經(jīng)理表示,,打賞活動是8月份推出來的,初衷是為了激勵(lì)員工提升服務(wù)質(zhì)量,。目前來看效果不錯(cuò),實(shí)施打賞制2個(gè)月以來,,店里的服務(wù)員平均月增收兩三百,。 在中南路中商廣場的某火鍋店,記者看到幾乎每個(gè)服務(wù)員都戴著印有二維碼和名字的徽章,。該店的領(lǐng)班單女士告訴記者,,如果顧客覺得服務(wù)滿意,可以掃描二維碼,,一次打賞3.99元,。但為了不影響顧客的用餐體驗(yàn),通常不會讓服務(wù)員主動跟顧客要打賞,,只有顧客主動問起時(shí),,才能告訴顧客可打賞。 在凱德廣場的某餐飲店,,許多服務(wù)員也戴著二維碼,,每個(gè)餐桌上還放著“求打賞”的小牌子,上面寫著打賞服務(wù)員3元可獲得10元電子代金券,。 調(diào)查:多數(shù)顧客反感主動索要打賞 你是否愿意打賞服務(wù)員,?本報(bào)“看楚天”app推出問卷調(diào)查,截止今日下午,,已有超過1500人參與了問卷,。 根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果,約15%的顧客表示他們遇到過服務(wù)員要求掃碼打賞,。約7成人表示對主動索要打賞很反感,,只有約3%的人表示會主動給打賞。約50%的人表示不會給打賞,掃碼是變相索要小費(fèi),,不符合中國的消費(fèi)習(xí)慣,。也有近50%的人表示如果服務(wù)特別好,也可以給打賞,。針對不會給打賞的理由,,約25%的人認(rèn)為餐費(fèi)中已經(jīng)包含服務(wù)費(fèi),不應(yīng)再額外的給,。 專家:莫讓顧客“被自愿”打賞 目前,,北京、上海,、南京,、廣州等多個(gè)城市的餐飲業(yè)也陸續(xù)出現(xiàn)了“掃碼打賞”。武漢市餐飲協(xié)會副會長兼秘書長李望林表示,,掃碼打賞是“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展的趨勢,,也是餐飲行業(yè)的市場行為。這是個(gè)好現(xiàn)象,,能夠激勵(lì)餐館提升服務(wù)質(zhì)量,,并且打賞的金額也不是很多,只要不是強(qiáng)行索要打賞就行,。 武漢大學(xué)政治與公共管理學(xué)院教授,、武漢大學(xué)城市安全與社會管理研究中心副主任尚重生認(rèn)為,這種打賞制如果顧客是自愿的,,也無可厚非,。但如果帶有強(qiáng)制性,或者讓顧客覺得不給面子上過不去,,“被自愿”的給,,那就不對。 |
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