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餐廳“掃碼打賞”全面興起 你會(huì)拿起手機(jī)掃一掃嗎,?

 退休工程師 2017-05-05

  掃碼支付已經(jīng)成為當(dāng)前最主流付費(fèi)方式,,小到街邊小攤、便利店,,大到商場(chǎng),、超市購物等等,用戶只需拿出手機(jī)掃一掃就能完成付款,。目前北京等地餐館悄然興起了“掃碼打賞”機(jī)制,,消費(fèi)者可以根據(jù)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度和廚師手藝的好壞,通過掃碼給他們“打賞”,,金額一般在3至5元,。

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  “掃碼打賞”的機(jī)制已經(jīng)進(jìn)入北京、南京等地餐廳有將近1年了,,在餐廳的餐桌上放著一張求打賞的卡片,,提示顧客可以使用微信掃碼來給服務(wù)員或者廚師進(jìn)行打賞,金額3元起,。當(dāng)顧客進(jìn)行打賞之后,,會(huì)獲得一張電子代金券。初期引入這個(gè)機(jī)制時(shí),,餐廳為了提高服務(wù)員的積極性,,給每一位員工都申請(qǐng)了一個(gè)二維碼,顧客可以通過這個(gè)二維碼來進(jìn)行打賞,,不允許員工私下收取小費(fèi),,打賞費(fèi)在月底結(jié)算給服務(wù)員,。如果一個(gè)服務(wù)器在一個(gè)月內(nèi)被同一位顧客多次打賞,餐廳還會(huì)進(jìn)行調(diào)查,,存在造假行為的將取消所有打賞費(fèi)。

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  據(jù)悉這個(gè)“掃碼打賞”機(jī)制是一家叫做眾賞公司提供的,,到目前為止,,全國(guó)已經(jīng)有超過3000家餐廳接入了眾賞平臺(tái),每當(dāng)服務(wù)員有100元的打賞費(fèi)時(shí),,眾賞會(huì)抽取其中的3元,。此外每一家跟眾賞簽約合作的餐廳除了有軟件平臺(tái)服務(wù)之外,還會(huì)有一個(gè)特別的培訓(xùn),,教服務(wù)員如何在跟顧客介紹時(shí)而不讓顧客反感,。不過仍有許多餐廳使用了沉默的方式,只是在服務(wù)員衣服顯眼的地方貼上二維碼,,不會(huì)主動(dòng)的提示讓顧客打賞,。

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  對(duì)于“掃碼打賞”這個(gè)機(jī)制眾說紛紜,各有各的說法,,支持者和反對(duì)者都不在少數(shù),。大部分的支持者都覺得“掃碼打賞”機(jī)制不錯(cuò),一是對(duì)餐廳服務(wù)和食品質(zhì)量的肯定,,二是因?yàn)橹袊?guó)一直都沒有給小費(fèi)的傳統(tǒng),,直接給服務(wù)員也未必是好事,而“掃碼打賞”機(jī)制會(huì)讓別人樂于接受,。

  持反對(duì)意見的消費(fèi)者也不在少數(shù),,他們覺得這個(gè)就是一種變相的收小費(fèi)方式,本來是開開心心來吃飯的,,看到這個(gè)“掃碼打賞”機(jī)制后總感覺有股莫名的壓力,。他們會(huì)擔(dān)心到,如果我不給這個(gè)“打賞”,,那么服務(wù)質(zhì)量與食品質(zhì)量會(huì)不會(huì)得到保證,?再有就是難免不會(huì)有服務(wù)員主動(dòng)提示“打賞”的情況,那么這是在強(qiáng)迫我給小費(fèi)嗎,?如果是這樣的情況我何必再到這家餐廳來吃飯,?

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  其實(shí)“掃碼打賞”機(jī)制的主要目的是讓服務(wù)員加強(qiáng)與顧客之間的溝通,提供服務(wù)質(zhì)量,,使得餐廳的整體形象獲得提升,。每當(dāng)消費(fèi)者給服務(wù)員打賞時(shí),也是對(duì)服務(wù)員水平和餐廳的肯定,,總比那些踢一腳動(dòng)一下的方式要強(qiáng),。

  “掃碼打賞”的機(jī)制雖然可行,,但也需要建立在消費(fèi)者完全自愿的基礎(chǔ)上,否則就變成了強(qiáng)迫給小費(fèi),,消費(fèi)者不但會(huì)感到不快,,同時(shí)也違背了“掃碼打賞”機(jī)制的初衷,嚴(yán)重的還會(huì)侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益,。餐廳“掃碼打賞”目前還屬于新生事物,,許多問題還需要解決,至于能不能走遠(yuǎn),,誰也說不準(zhǔn),。

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