Top1：河鲀,，不同的品種分別生長在海洋和淡水里,，它有著精神毒素，僅0.5mg即可致死,，我國古代就有“拼死吃河豚”之說,，足以見得河豚的肉質(zhì)鮮美。在吃河鲀應(yīng)選擇正規(guī)的大型飯店,，由專業(yè)的廚師對河鲀進(jìn)行處理,，確保毒素完全的清除，方可一享美味,。

Top2：三文魚，又稱鮭魚,、大馬哈魚,，三文魚一般生存在海洋中，當(dāng)產(chǎn)卵時(shí)會遷移至淡水河中，是一種肉質(zhì)緊密鮮美,，并且富有彈性,，營養(yǎng)價(jià)值豐富。三文魚的做飯有很多,，其中最著名的大概就是刺身,，而國內(nèi)喜歡以煎和烤以及煙熏的方式處理三文魚。

Top3：金槍魚,，肉質(zhì)柔嫩鮮美，并且蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分豐富,，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質(zhì)成分,。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調(diào)后的金槍魚,，味道一樣美味,。

Top4：鱈魚,，是一種海魚,，一般體型較短，其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,，清口不膩,，并且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來制作魚肝油,。鱈魚在市場上的價(jià)格偏貴,，但是很多商家利用多數(shù)消費(fèi)者貪圖小便宜的特點(diǎn)，用油魚代替鱈魚以低價(jià)出售,，然而油魚營養(yǎng)價(jià)值差于鱈魚,，并且大量食用容易引起腹瀉。

Top5：秋刀魚,，分布于北太平洋，在日本,、阿拉斯加,、加利福尼亞常可以吃到,，秋刀魚味道鮮美,，并且營養(yǎng)也十分豐富。秋刀魚一般常采用煎和碳烤,，口感香脆,，肉質(zhì)鮮美,，非常好吃。

Top6：鰻魚,，生存在海中，與鱔魚長相相似,，常?；煜ｖ狋~同樣非常美味,，在營養(yǎng)價(jià)值上也極為豐富，富含蛋白質(zhì)與氨基酸,。鰻魚的做法也有很多,，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟,。也可以先將鰻魚處理晾干然后采用蒸的方式烹調(diào),。

Top7：比目魚,，身體扁平生存在溫暖的淺水海域,，比目魚魚刺較少，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美,。是我國比較常食用的一種魚，在烹調(diào)上有很多方式,。

Top8：帶魚，是我國常出現(xiàn)在餐桌上的食物,，是一種兇猛的肉食魚,，帶魚有著肉厚刺少，營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)使帶魚成為了一種餐桌上性價(jià)比極高的美食,。圖為紅燒帶魚,。

Top9：黃魚,，在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚,，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪,；大黃花魚則以清蒸居多,。圖為豆腐蒸黃魚。

Top10：鯧魚,，不僅肉厚味美,，而且有益氣養(yǎng)血之功效，在營養(yǎng)上也十分豐富,，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質(zhì),，鯧魚的制作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調(diào),，再澆上專用的蒸魚豉油,，人間美味！