我國有著漫長的海岸線,，因此有著豐富的漁業(yè)資源，尤其是每年的四月隨著海水溫度的上升,，各種海魚又到了活躍覓食的季節(jié),，下面就來說說常見的45種海魚大全。

1,、海鯰魚：海鯰魚的個頭一般都不是太大,，但是魚肉肉質(zhì)細(xì)膩爽滑，魚刺軟還沒有細(xì)刺，吃起來味道非常不錯,。

2,、加吉魚：加吉魚比較適合的做法就是清蒸，其皮下脂肪比較厚,，蒸出來以后除了鮮還特別香,。

3、帶魚：帶魚基本都是生活在水深50米以下的深海魚,，而且?guī)~離水即死,，因此市場上售賣的都是冰鮮或冷凍帶魚。

4,、大黃花魚：大黃花魚的肉呈蒜瓣狀,，因為顏色和體型都非常漂亮，所以適合整條烹制上桌,，燉,、煮、燜和煎,、炸都可以,。

5、紅鞋魚（紅頭魚）：紅鞋魚是北方沿海常見的海魚品種,，這種魚頭大身子小,，因為魚頭沒有多少肉，所以也有漁民稱其為“窮頭魚”,。

6,、鯖魚：鯖魚是妥妥的深海魚，這種魚市場上售賣的都是冰鮮,，因為基本都是遠(yuǎn)洋捕撈而來,。

7、鮟鱇魚：鮟鱇魚是長相非常丑陋的海魚,，它棲息在海底，因為嘴大能吃,，渾身布滿粘液,，所以也被叫做“蛤蟆魚”。

8,、鲅魚食：鲅魚食也被叫做“晴天爛”,，每年的春季它都會大量上市，因為魚肉比較碎,，加上脂肪含量比較高,，所以鲅魚食是很難保存的。

9、辮子魚：辮子魚也被叫做“辮鰱子”或“牛尾巴”,，這種魚的頭大尾巴細(xì),，身上的刺也特別硬。

10,、小黃花魚：小黃花魚屬于最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的小黃花魚,，因為它的腦袋里有一塊耳石，因此小黃花魚也被稱作“石首魚”,。

11,、鰨目魚（舌頭魚）：鰨目魚的魚肉潔白細(xì)膩，吃起來沒有腥味和異味,，可以烹制和加工成很多菜品,。

12、多寶魚：多寶魚的學(xué)名叫“大菱鲆”,，這是我國養(yǎng)殖非常成功的海魚品種,，現(xiàn)在各地的海鮮市場上基本有鮮活的多寶魚出售。

13,、大頭寶（梅童魚）：大頭寶的肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,，魚肉入口一抿即化，屬于特別受歡迎的海魚品種,。

14,、鯪鯽魚：鯪鯽魚是沿海常見的一種海魚品種，它的皮特別厚,，皮下脂肪含量也特別多,，就是魚身上的小細(xì)刺比較多。

15,、海鱸魚：海鱸魚也是非常常見的海魚品種,，它在沿海的產(chǎn)量非常大，在魚攤上也是屬于非常常見的海魚,。

16,、刀鯽子魚（油扣或黃鯽子）：刀鯽子魚是非常受歡迎的小海魚，別看它身上細(xì)刺比較多,，但是因為脂肪含量高,，加上沒有異味和腥味，因此味道非常不錯,。

17,、鲅魚：鲅魚是北方沿海比較受歡迎的海魚，主要原因就是產(chǎn)量大,，加上肉厚刺少,，因此深受大家的喜愛。

18、大棒魚：大棒魚是長著尖尖嘴在水面上層成群結(jié)隊活動的海魚,，它魚肉呈一塊塊的,，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，可以跟蟹肉相媲美,。

19,、鱔魚（鰻鱺魚）：鱔魚是比較兇猛的海魚，屬于晝伏夜出的海魚品種,，它肉質(zhì)特別細(xì)嫩鮮滑,，近些年屬于比較美味的上等魚。

20,、先生魚：先生魚的學(xué)名叫什么很少有人知道,，不過這種海魚在北方沿海非常常見，它皮厚頭大,，魚肉是綠顏色的,。

21、海鮒：海鮒一般比較適合清蒸或者熬湯,，也有用它跟其它魚搭配制作成燜還雜魚,，除了魚鱗后和魚刺有些硬以外，味道還是不錯的,。

22,、黃魚：黃魚的學(xué)名叫做“大瀧六線魚”，它是北方沿海特別常見的海魚品種,，肉多吃少,，味道鮮美。

23,、剝皮魚：剝皮魚的魚肉呈一絲絲的,，它曾經(jīng)是制作烤魚片的主要原料。

24,、秋刀魚：秋刀魚是深受日本人喜愛的海魚品種,，它在日本的地位有點(diǎn)類似我們的帶魚，因為日本海是秋刀魚的主產(chǎn)區(qū),。

25,、牙片魚：牙片魚一直都是北方沿海地區(qū)的上等好魚，它的魚肉肥厚鮮香,，身上只有一根主刺，而且野生牙片魚的個頭一般都很大,。

26,、長脖魚：長脖魚是山東和大連沿海對這種比目魚的叫法，也有管其叫做“偏口魚”或“鼓眼”的。

27,、石疆子魚：石疆子魚名稱的由來主要是其魚背上有類似石頭一樣的鱗片,，這種魚屬于比較常見的比目魚。

28,、小姐魚：小姐魚是大連沿海對這種小海魚的稱呼,，它的魚肉細(xì)膩刺少，除了背刺有些硬以外,，這種魚的肉質(zhì)非常不錯,。

29、針良魚：針良魚屬于海魚中長得比較奇葩的一種魚,，除了有個長長的大尖嘴以外,，它的魚刺也是綠色的，看上去有些嚇人,。

30,、鮐鲅魚：鮐鲅魚的眼睛特別大，而且身上的花紋呈青綠色,，它的油脂含量比較高,，成熟以后味道有些發(fā)酸，因此鮐鲅魚也被稱為“酸鲅子”,。

31,、擺甲魚：擺甲魚頭呈三角形，整體如梭子,，近海的數(shù)量很大,。

32、白鯧魚：白鯧魚以味道鮮美,、肉質(zhì)細(xì)嫩著稱,，是鯧魚品種中的上品，價格也不便宜,。

33,、金鯧魚：金鯧魚性格兇猛，食量大,，生長快,，容易飼養(yǎng)，所以市面上出售的金鯧魚基本都為養(yǎng)殖,。

34,、沙丁魚：沙丁魚是市場上常見的小型魚，因價格便宜,、肉質(zhì)鮮嫩備受人們喜愛,。

35,、逛魚：逛魚生長在近海海底的魚類，頭大身細(xì),，是近海常見的價格低廉魚種,。

36、粘逛魚：粘逛魚是逛魚的一種,，因身上有粘液而得名,。其價格非常便宜，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的近海魚類,。

37、黃姑魚：黃姑魚是近海野生的海魚,，它價格低廉實(shí)惠,，是餐桌上常見的經(jīng)濟(jì)魚類，魚刺少,，肉嫩,，屬于蒜瓣肉。

38,、敏魚：敏魚在眾多海魚里并不出眾,，魚肉緊實(shí)有彈性，味道口感一般,，加之基本沒有鮮活的,，所以價格便宜，是低端的海魚,。

39,、加吉魚：加吉魚學(xué)名鯛魚，有黑加吉和紅加吉之分,。它刺少肉厚,，是用來做刺身的最佳原料之一。

40,、龍頭魚：龍頭魚俗稱豆腐魚,。這種魚身體光滑，通體圓潤,，有著鋒利的獠牙,，看起來很兇。

41,、大頭星：大頭星體型很大,，通常能長到20多斤，其肉質(zhì)細(xì)膩,、鮮美嫩滑,，魚刺少而粗,，非常易于食用。

42,、明太魚：明太魚也叫狹鱈魚，名字里有鱈魚但卻并不是鱈魚,，這種魚在韓國和日本比較受歡迎,。

43、石斑魚：石斑魚是比較名貴的海魚,，種類比較多,，有老虎斑、海參斑,、老鼠斑,、東星斑、七星斑,、巖石斑等,。

44、黑頭魚：黑頭魚是山東沿海常見的魚類之一,，海邊釣魚的人對黑頭魚非常熟悉,，是海釣常見的魚類。

45,、牙片魚：牙片魚屬于大型的比目魚類,，大的牙片魚能長到20多斤，是身體扁平的魚類中比較受歡迎的魚種,。

以上就是關(guān)于常見的45種海魚大全介紹了,，這些海魚味道都不錯，有些價格昂貴,，有些價格便宜,，大家可以購買嘗鮮。

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