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果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內(nèi)垃圾的功效。蔬果汁中含有多種營養(yǎng),，可有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險,。尤其是藍(lán)莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康,。
對于腎臟的保養(yǎng)來說,，粗糧的效果也是很好的，而在所有的粗糧中,，黑色的粗糧效果最佳,，如黑芝麻、黑米,、黑木耳,、黑豆等。因為黑色的食物能夠入腎,，日?？梢远喑渣c黑色的粗糧。 在制作黑粗糧的過程中,，一定要把黑粗糧煮透,，如果黑粗糧沒有完全被煮熟，那么在它當(dāng)中所含有的營養(yǎng)成分就不能夠完全被分解出來,，并且大家吃了也不助于消化,。
在制作之前，一定要放在水中浸泡一兩個小時,，之后再去煮它,，就會更加容易被煮熟,，這樣營養(yǎng)成分才能夠完全的被釋放出來。 中醫(yī)指出,，山藥還具有很好的補腎養(yǎng)生功效,，可藥食兩用。因此在所有補腎的藥物以及食品中,，山藥一直都占有老大的位置,。很多醫(yī)學(xué)專家提醒，腎臟不好的人在日常生活中不妨多吃些山藥來進(jìn)行滋補,。
山藥還具有健脾補肺,、益胃補腎、固腎益精,、聰耳明目、助五臟,、強筋骨,、長志安神、延年益壽等多種功效,。
山藥的烹飪方法有很多,，不管是煎炒烹燉，都完全可以按照個人的口味來進(jìn)行操作,。并且無論哪種烹飪方式都不會影響到山藥中所含有的營養(yǎng)價值,，在研究中發(fā)現(xiàn)，每人每天只需要吃50～200克的山藥即可有效的保護(hù)腎臟健康,。 
西蘭花除富含維生素,、礦物質(zhì)、葉綠素,、β胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素,，從而減小腎臟負(fù)擔(dān),。
西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
卷心菜中含有豐富的維生素C,、維生素E,、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍,。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基,。
接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。 十字花科蔬菜富含膳食纖維,、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養(yǎng)素,。并且,，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護(hù)腎,。其中,，羽衣甘藍(lán)含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿卜素和鈣,，護(hù)腎作用最好,。 像香菜、蠶豆,、大蔥,、大蒜、韭菜,、黃秋葵,、洋蔥等蔬菜都是保護(hù)腎臟的健康食物。
長期的動物高蛋白攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān),，甚至使腎臟長期處于“超負(fù)荷”狀態(tài),。已有腎功能損傷的人群，盡量避開肉食,，雞蛋和牛奶也是危險區(qū)域,。
此外，老火靚湯一般都會加入不少肉類,，且煲上兩三個小時,。長時間熬制，大量的嘌呤會溶解到肉湯中,。經(jīng)常喝嘌呤過高的老火湯,，會造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高,，既容易導(dǎo)致痛風(fēng),，也會損害腎臟。
另一種“傷腎”的飲食習(xí)慣是大量海鮮和啤酒,，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下,，會大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發(fā)痛風(fēng)以及痛風(fēng)性腎病,。
飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的,，吃得過咸，腎臟的負(fù)擔(dān)自然加重,。
再加上鹽中的鈉會令人體的水分不易排出,，又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎臟功能的減退,。同時,，飲食過咸會導(dǎo)致血壓升高,，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病,。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi),。
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