吃脂肪,，減脂肪，我們并沒有在癡人說夢,。

（一）魚油：由內(nèi)而外的瘦身

魚油,，顧名思義，特指魚類,，尤其是深海魚（如沙丁魚,、金槍魚等）自身中存在的多不飽和脂肪酸（ω-3不飽和脂肪酸）。

ω-3不飽和脂肪酸又稱為必需脂肪酸(EFA) ,。不巧的是,，人類自身無法合成必需脂肪酸，只能通過攝取魚類,、魚油補劑,，以及一些植物種子來補充。

ω-3具有很多健康功效,，其中又以降低血脂以及低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）最為顯著，因此被稱為“血管清道夫”,。

其次,，ω-3還能夠改善身體炎癥，調(diào)節(jié)胰島素敏感度,，因此特別適合運動人群,，以及減脂人群。

現(xiàn)代科學將深海魚進行烹飪,、加壓,、分離等過程，萃取其中的ω-3不飽和脂肪酸,，方便大眾補充,。你也可以通過每周攝入3-4次深海魚來補充ω-3不飽和脂肪酸。

如果選擇使用補劑,，我們建議您每天攝入不小于1克的ω-3,。記住，不是1克魚油,，而是1克的ω-3,。ω-3脂肪酸底下又可以分為ALA，EPA和DHA三種多不飽和脂肪酸，而魚油中含有的是ω-3是EPA和DHA,。因此,，準確的說，每天你應該攝入超過1克的EPA和DHA,，請注意閱讀產(chǎn)品包裝上的營養(yǎng)信息,。

（二）共軛亞油酸：讓脂肪燒得更快一些

亞油酸是ω-6不飽和脂肪酸，也屬于人類無法自身生成的必需脂肪酸,。共軛亞油酸（以下簡稱CLA）是亞油酸的同分異構(gòu)體,，是一系列在碳9、11或10,、12位具有雙鍵的亞油酸的位置和幾何異構(gòu)體,，是普遍存在于人和動物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。(因此有的產(chǎn)品后面會寫Cis-9 Trans-11,，或者Cis-10 Trans-12,，當然有些產(chǎn)品是兩者的混合)。

目前,，科學家發(fā)現(xiàn)CLA能夠促進脂肪的β燃燒,，降低血液膽固醇，并有一定的抗癌功效,。但就CLA是如何做到這些的還不能給出確鑿的證據(jù),。有些科學家認為CLA是通過激活PPAR（一種核受體）來調(diào)節(jié)參與脂肪代謝的某些酶的基因表達來促進脂肪燃燒的，也是目前比較被接受的一種理論,。