南宋官窯瓷胎裝飾的主要技法有刻花、劃花,、模印,、堆貼、捏塑,、鏤空,、透雕、浮雕等手法,。

(一)刻花

刻花亦稱刻劃花,是指用竹,、骨、鐵制的平口或斜口刀狀工具在已干或半干的瓷坯表面向下凹刻出深淺不一的花紋,施釉后入窯燒造,由于凹刻的花紋掛釉的深淺濃淡不一,所以呈現(xiàn)出線條粗細(xì),、釉色紋路的層次變化,具有淺凹雕的藝術(shù)效果,。刻花紋飾多使用在碗,、盤等仿古器型上。

(二)劃花

劃花是指在半干的瓷器坯體表面用竹,、木,、鐵等針狀工具淺劃出花紋的裝飾手法。劃花是最古老的裝飾方法之一,新石器時(shí)代陶器己頗為常見,。浙江河姆渡文化陶器上的劃花,大量的植物紋和由于它變化而來的各種圖案,以及動(dòng)物紋,、魚藻紋等,已相當(dāng)成熟。越窯,、定窯,、觀臺(tái)等瓷窯的劃花,線條流利,技法嫻熟,有的還在劃花紋樣間隙部位用蓖狀工具劃復(fù)線。劃花的特點(diǎn)是紋路粗細(xì),、深淺比較均勻,線條寬度和深度變化不大,操作簡單,線條自然纖巧,整體感強(qiáng),。

(三)模印

模印也稱為印花,是指用刻有花紋的模范在半干的瓷坯上壓印成紋,使印花與成型一次完成。印花可以分成陰紋細(xì)線印花,、陽文細(xì)線印花和陽文凸花印花三種,。陰紋細(xì)線印花是指用向下凹印細(xì)線條勾勒紋樣輪廓邊線的印花方法。陽文細(xì)線印花是指印制凸于胎體表面的細(xì)陽紋的印花方法,。陽文具有立體感,層次清晰的優(yōu)點(diǎn),常在一些做工精致的中小器物外壁上使用,。陽文凸花印花是指在較大器物上模印凸于胎面的較大紋飾的印花方法。凸花印花不止是印出纖細(xì)線條,而更多地是印制較大面積的紋飾,顯現(xiàn)大面積的立體紋飾,層次感更為豐富,。凸花印花的工藝難度很大,一般印出的凸花邊界不如陽文細(xì)線印花清晰,線條過渡比較圓滑,。

(四)堆貼

堆貼又稱為模印貼花,是指預(yù)先模印或者模壓出紋樣、飾物,然后再將其堆貼或者鑲嵌于器物之上,。這種方法的特點(diǎn)是先預(yù)制后堆貼,它是兩次成型,可以按照需要成批地預(yù)制后堆貼,兩次成型,可以按照需要成批地預(yù)制紋飾或者飾物,適合對(duì)紋飾定型且成批生產(chǎn)的器物進(jìn)行裝飾,減少一次成型的難度和損耗。

(五)鏤雕

鏤雕也稱為鏤空,是指在半干的瓷坯上將裝飾花紋或者幾何圖形內(nèi)外雕透,在胎壁上形成可以透視的圖案或者空間,。這種方法可將器物的實(shí)用性與裝飾性完美地結(jié)合在一起,使紋飾與造型構(gòu)成虛實(shí)明暗的對(duì)比,產(chǎn)生剔透玲瓏的美感,。鏤雕技法多用于熏爐、器蓋,、器座等器型上,。